Фасоль с овощами в томате
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очередной постный рецепт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль красная1стакан
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- помидоры3шт.
- сок томатный2стакан
- чеснок5зубчик
- петрушка1пучок
- хмели-сунели0.5ч. л.
- кориандр0.5ч. л.
- перец болгарский1шт.
- масло растительноепо вкусу
- чеснок молодой3стебель
- сольпо вкусу
- сахарпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории554кКал23.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Алена
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замочите фасоль на ночь, отварите в подсоленной воде почти до готовности.
- Шаг 2
На растительном масле обжарьте лук, зубчики чеснока, добавьте натертую на терке морковь, жарьте все до золотистого цвета. После этого влейте сок, добавьте нарезанные помидоры, сладкий перец, посолите, поперчите, добавьте все специи и сахар, накройте крышкой и тушите 10 минут.
- Шаг 3
В сковороду к тушеным овощам добавьте фасоль, тушите еще минут 15 до готовности фасоли. После этого положите в сковородку нарезанную зелень, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться минут 10. Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.
Оценить536
0