Пицца с салями и грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пицца,получилась на славу!!! Все быстро съели и попросили ещё.Тесто получается тоненьким и хрустящим. Я делала домашнее, по рецепту Снежинки Татьяны. Но можно взять покупное, если нет времени на приготовление.Слово редактора
Пицца из слоёного теста — отличный вариант для быстрого и вкусного ужина. Слоёное тесто придаёт блюду особую хрустящую текстуру, а сочетание салями и грибов создаёт насыщенный вкус. В качестве вариации можно добавить другие виды колбас или грибов, а также экспериментировать с сыром — моцарелла, пармезан или чеддер прекрасно дополнят пиццу. Подавайте её горячей, можно дополнить свежими листьями базилика и соусом песто.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное500г
- салями200г
- грибы200шт.
- сыр5
- оливковое масло2ст. л.
- томатный соуспо вкусу
- кунжутпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки315г350.00% от дневной нормы
- Жиры284г355.00% от дневной нормы
- Углеводы715г238.33% от дневной нормы
- Калории7108кКал296.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто раскатываем и укладываем на противень. Намазываем томатным соусом.Я брала домашний кетчуп(Помидоры,болгарский перец,чеснок и яблочко,помолоть в блендере и проварить). Но можно использовать любой,другой соус,какой вам нравится.Перед раскатыванием охладите тесто в холодильнике 15–20 минут — так оно будет лучше держать форму и не прилипать к поверхности. Выбирайте соус с умеренной остротой и кислотностью, чтобы не перебить вкус остальных ингредиентов - Шаг 2
Порезать колбаску полукольцами.Режьте салями не слишком толсто — так она быстрее прогреется и равномерно распределится по пицце - Шаг 3
Грибы обжарить на оливковом масле с долькой чесночка.Чтобы грибы не потеряли сочность, обжаривайте их на среднем огне, не накрывая крышкой. Чеснок добавляйте в конце, чтобы он не подгорел и не дал горечь - Шаг 4
Сыр потереть.Выбирайте сыр с хорошей плавкостью — моцареллу, эмменталь или гауду. Так пицца получится более аппетитной - Шаг 6
Сверху укладываем салями.Распределяйте салями равномерно, оставляя небольшие промежутки — так начинка не будет перегружать тесто - Шаг 7
Затем грибочки.Выкладывайте грибы ровным слоем, не слишком плотно — так они не будут «кучковаться» и равномерно пропекутся - Шаг 8
Присыпаем сверху тёртым сыром и кунжутом. Ставим в разогретую духовку на 20 мин,при 200-210 С.Духовку разогрейте до нужной температуры заранее. Следите за пиццей — сыр должен расплавиться и слегка подрумяниться, но не подгореть. В газовых духовках может потребоваться скорректировать время приготовления
На заметку
Готовую пиццу лучше подавать сразу — так тесто останется хрустящим. Если нужно приготовить заранее, испеките основу без начинки и храните в холодильнике до 2 дней, а перед подачей добавьте начинку и запеките. Для разнообразия можно заменить салями на ветчину или бекон, а грибы — на болгарский перец, сохраняя те же пропорции.Оценить524
0
Комментарии
14Люблю я пиццу) Лови голос!
17-ая👌:)
голосую,мне нравится тонкая пицца👌
вернулась с голосом!:):):)
14-я за оооочень вкусную пиццу!👌