+ 1000
+ 1000

Топленый рисовый пудинг под пенкой

Топленый рисовый пудинг под пенкой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт взяла из книги Юлии Высоцкой "Детское питание от рождения и старше", но немного поэкспериментировала, использовав порционные формочки и сделав смесь немного более жидкой, получился прекрасный топленый пудинг с запеченой пенкой.
Ингредиенты
40 г круглозерного риса
600 мл молока
щепотку ванили или 1/2 ч.л. ванили
около 2 ч.л. сахарной пудры без верха
сливочное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
1. Духовку предварительно нагреть до 150 градусов.
На весь экран
2. Формочки смазать сливочным маслом.
На весь экран
3. Смешать молоко с рисом, ванилью и сахарной пудрой.
На весь экран
4. Выложить молочно-рисовую смесь в формочки и положить в середину кусочек масла.
На весь экран
5. Запекать в разогретой духовке около 2 часов, немного помешивая вначале. Затем должна образоваться пенка, которая должна немного запечься, тогда можно вынимать.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад

Оля привет!! делала ваш пудин у меня не получилось((( вы уверены в тех пропорциях которые указали?? я все также сделала, но у меня очень жидко получилось, ри сочень разварился, но молока много осталось - ка крисовый молочный суп...в чем же дело?? я и формочки такие же использовала!

Оля_К
Оля_К
9 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, привет! Уверена на 100 %, так как делаю это постоянно. У Юлии по книге получается более тугой, я и писала, что положила меньше риса, а молока столько же. Запекала 2 часа. А какой рис вы добавляли? Вмообще от риса много зависит. Я кладу рис Японика. С ним всё получается как нужно, так как нужен рис именно для запеканок, он не разваривается, а придает нужную структуру.

Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад
Оля_К,

я положила круглый ну типа краснодарского! у меня он весь разварился а молока дофига осталось...и тоже 2 часа томила...да ладно))) бывает!pooh_lol

Оля_К
Оля_К
9 лет назад
Liza Oliver,

я уверена это из-за краснодарского риса, так как он быстро разваривается. Попробуй Мистраль Японика или рис для запеканок, который не так разваривается, и получается именна та структура, которая нужна. Делала уже несколько раз, так как детишки просто обожают)

Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад
Оля_К,

да думаю рис подвел))) спасибо)) или просто молок меньше - сам рецепт то отличный:)

Надежда
Надежда
9 лет назад

20-ая:)

Эллиса
Эллиса
9 лет назад

Такое аппетитное фото, что сразу захотелось попробовать! Голосую!👌

Оля_К
Оля_К
9 лет назад
Эллиса,

Спасибо!

Апрель
Апрель
9 лет назад

голосую за вкусность!:)

Оля_К
Оля_К
9 лет назад
Апрель,

Спасибо)))) действительно неожиданно очень вкусно)

Liza Oliver
Liza Oliver
9 лет назад

Оль забрала ваш пудинг себе в КК! 10-й голос от меня!👌

Оля_К
Оля_К
9 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо!!!

Показать еще комментарии