Киргизская закуска из печени "сусамыр"
Описание рецепта
Нашла рецепт в журнале "Школа гастронома" - очень вкусно)) для всех любителей куриной печени! Она получается очень нежной и не и сочной, с прекрасным соусом! Не смотря на то, что это традиционная закуска - на мой взгляд это отличное горячее блюдо, подходящее к гречке или овощам!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриная печень300г
- сметана200г
- сыр50г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории251кКал10.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печенку очистить, промыть и анрезать на мелкие кусочки. Лук также измельчить.
- Шаг 2
В сковороде разогреть масло, обжарить лук примерно 3-5 минут. Выложить печень к нему и обжарить еще 8 минут.
- Шаг 3
В маленький ковшик выложить сметану, доавить 1 ст ложку воды, посолить, поперчить и довести до кипения. Всыпать муку и все размешать венчиком. Пргореть еще 2 минуты.
- Шаг 4
Разложить печенку с луком по керамическим формочкам, залить все соусом и посыпать сыром. Запекать в духовке до золотистой корочки около 20 минут. Подавать с зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Узнала о сочетаемости грибов от диетолога Русаковой и приготовила "идеальное блюдо": никакого перегруза для ЖКТ
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Комментарии
30Лиза!!!!! Я к тебе с отчетом!! НЕВЕРОЯТНАЯ ВКУСНЯШКА!!!😇 Делала уже много раз и буду продолжать в том же духеpooh_lol Спасибушки за рецептик!😊😍
Наконец - то я добралась до тебя с отчетомpooh_lol Вкуснота страшная!!! готовлю постоянноflower
Обязательно попробуем! :)
Вкусненько!😀
мой голос лови!:)