Куриное суфле с фисташками

Куриное филе вымыть и обсушить,порезать на кусочки и пропустить через мясорубку.

Сливочное масло распустить на маленьком огне и добавить к куриному филе,также добавить яичные желтки и горячее молоко.Всыпать муку,посолить и поперчить по вкусу и все хорошо перемешать.

Очищенные фисташки слегка подрумянить на сковороде без масла.Дать остыть и подмешать к получившемуся куриному фаршу.

Бекон нарезать длинными тонкими ломтиками(полосками).Небольшую огнеупорную форму смазать масло и выстелить подготовленными ломтиками(полосками) бекона так,чтобы кончики свисали с двух сторон формы.

Духовку разогреть до 180С.

В форму выложить получившийся куриный фарш и накрыть его сверху свободными кончиками бекона.

Поставить в духовку на 25-35мин.

Готовое суфле дать немного остыть в форме,затем аккуратно перевернуть на блюдо.Нарезать ломтиками и подать на стол.Приятного всем аппетита!