Особенности рецепта: Овсяное печенье-алфавит с бананом и фундуком

Name: Овсяное печенье-алфавит с бананом и фундуком
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 1178 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Desi.

Овсяное печенье-алфавит с бананом и фундуком

11 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Мягкое, чуть хрустящее снаружи и нежное внутри — это печенье у нас дома исчезает раньше, чем успевает остыть. Тесто из банана и овсяных хлопьев такое послушное, что из него выходят настоящие буквы и цифры — дети в полном восторге. Фундук добавляет приятную хрустинку, но блюдо прекрасно и без него.

Слово редактора

Печенье из банана и овсяных хлопьев, которое удобно лепить руками — тесто держит форму как пластилин. Из него можно формировать буквы и цифры, превращая выпечку в игру. Подходит для совместного времяпровождения с детьми: никакого сложного оборудования, простой набор продуктов. Фундук добавляет хрустинку, но его легко заменить на другие орехи или вовсе убрать.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
бананы1шт.
сахар70г
яйцо1шт.
мука125г
фундук30г
соль1щепотка
разрыхлительпо вкусу

Пищевая ценность

Белки28г
31.11% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы205г
68.33% от дневной нормы
Калории1178кКал
49.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Банан измельчаем в блендере до однородной массы.
Чем спелее банан, тем слаще и ароматнее получится тесто.
Шаг 2
Масло растапливаем и добавляем к банану вместе с сахаром. Перемешиваем.
Масло должно быть тёплым, но не горячим, иначе яйцо на следующем шаге свернётся.
Шаг 3
Шаг 3
Слегка взбитое яйцо добавляем к банановой массе и снова перемешиваем.
Яйцо достаточно слегка разболтать вилкой — не взбивайте до пены.
Шаг 4
Шаг 4
Добавляем муку, соль, разрыхлитель, овсяные хлопья и фундук. Перемешиваем до однородного теста.
Если тесто кажется слишком мягким, добавьте ещё немного муки или хлопьев.
Шаг 5
Шаг 5
Из теста лепим буквы и цифры — оно хорошо держит форму.
Удобно раскатать тесто в колбаски и выгибать из них буквы — так края получаются ровнее.
Шаг 6
Шаг 6
Выкладываем фигурки на противень, застеленный пергаментом, и ставим в разогретую до 180 °C духовку. Выпекаем 15–20 минут.
Готовность проверяйте по краям — они должны стать светло-коричневыми.

На заметку

Готовое печенье остужайте на противне около пяти минут — оно немного затвердевает при остывании. Храните в закрытом контейнере до трёх суток. Этот рецепт легко адаптировать: фундук можно заменить грецким орехом, изюмом или шоколадной крошкой. Пошаговые фото помогут детям повторить каждый шаг самостоятельно.

Оценить510

Desi