+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Шоколадно-апельсиновые полосатые колесики

Шоколадно-апельсиновые полосатые колесики
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
1 ст муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/8 ч.л. соли
30 г шоколада
125 г сливочного масла, комнатной температуры
1/2 ст сахара
1 яйцо, разделить
1 ч.л. ванильной эссенции
1 ч.л. тертой апельсиновой цедры
2 ч.л. какао-порошка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать вместе муку разрыхлитель и соль. Шоколад растопить и дать слегка остыть. В миске взбить сливочное масло и сахар 3 минуты, до воздушной массы. Добавить желток и ванильную эссенцию, еще раз взбить. Добавить мучную смесь и хорошо перемешать до однородности. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить растопленный шоколад и какао, хорошо перемешать миксером.
Смешать вместе муку разрыхлитель и соль. Шоколад растопить и дать слегка остыть. В миске взбить сливочное масло и сахар 3 минуты, до воздушной массы. Добавить желток и ванильную эссенцию, еще раз взбить. Добавить мучную смесь и хорошо перемешать до однородности. Разделить тесто на 2 части. В одну добавить растопленный шоколад и какао, хорошо перемешать миксером.
На весь экран
В другую часть теста добавить апельсиновую цедру если тесто стало мягким очень то добавьте 1 ст. л. муки, тоже перемешать.
В другую часть теста добавить апельсиновую цедру если тесто стало мягким очень то добавьте 1 ст. л. муки, тоже перемешать.
На весь экран
Из каждой части теста сформировать квадрат со стороной 13 см, обернуть пищевой пленкой и охладить в холодильнике около 1 часа до твердости.Достать тесто из холодильника. Каждую порцию теста поместить между двумя слоями пергаментной бумаги и раскатать в прямоугольник 25 на 13 см, примерно 3 мм толщиной. Снять верхний лист бумаги с каждого раскатанного пласта теста. В маленькой миске слегка взбить белок вилкой. Кисточкой смазать верхнюю часть шоколадного теста. Аккуратно наложить шоколадное тесто смазанной стороной вниз на апельсиновое тесто и немного прижать. Подровнять края. Свернуть два слоя теста в тугой рулет, оставляя бумагу на столе. Обрезать кончики. Обернуть в пищевую пленку и поместить в морозилку минимум на 2 часа или на ночь - до твердости.Когда готовы печь печенье духовку нагрейте до 180 С. Противень застелите бумагой для выпечки. Тесто достаньте из морозилки, разверните и нарежьте кружочками 6 мм толщиной. Разложите их на расстоянии 2,5 см друг от друга. Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета. Дайте остыть на противне 5 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.
Из каждой части теста сформировать квадрат со стороной 13 см, обернуть пищевой пленкой и охладить в холодильнике около 1 часа до твердости.Достать тесто из холодильника. Каждую порцию теста поместить между двумя слоями пергаментной бумаги и раскатать в прямоугольник 25 на 13 см, примерно 3 мм толщиной. Снять верхний лист бумаги с каждого раскатанного пласта теста. В маленькой миске слегка взбить белок вилкой. Кисточкой смазать верхнюю часть шоколадного теста. Аккуратно наложить шоколадное тесто смазанной стороной вниз на апельсиновое тесто и немного прижать. Подровнять края. Свернуть два слоя теста в тугой рулет, оставляя бумагу на столе. Обрезать кончики. Обернуть в пищевую пленку и поместить в морозилку минимум на 2 часа или на ночь - до твердости.Когда готовы печь печенье духовку нагрейте до 180 С. Противень застелите бумагой для выпечки. Тесто достаньте из морозилки, разверните и нарежьте кружочками 6 мм толщиной. Разложите их на расстоянии 2,5 см друг от друга. Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета. Дайте остыть на противне 5 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Мурзик
Мурзик
9 лет назад

замечательно)) 5, +1)))

Иришка
Иришка
9 лет назад
Мурзик,

pooh_lol👍

Надежда
Надежда
9 лет назад

11-ая👌:)

Иришка
Иришка
9 лет назад
Антоненко
Антоненко
9 лет назад

6 - ая!👌

Иришка
Иришка
9 лет назад
Максим
Максим
9 лет назад

5-ый!

Иришка
Иришка
9 лет назад
Максим,

👍pooh_lol

Рита
Рита
9 лет назад

голосую(ړײ) (ړײ) (ړײ)

Иришка
Иришка
9 лет назад
Показать еще комментарии