Соус из авокадо с орехами
Описание рецепта
соус сочетается с овощами,макаронами,отварной курочкойСлово редактора
Соус из авокадо — отличное решение для тех, кто хочет добавить блюдам кремовую текстуру и нежный вкус. Этот соус прекрасно дополнит не только овощи и макароны, но и салаты, а также станет изысканной заправкой для рыбных блюд. Авокадо придаёт соусу полезные жирные кислоты, а грецкие орехи и базилик — пикантный аромат и насыщенный вкус. Попробуйте экспериментировать, добавляя в соус лимонный сок или немного острого перца — так вы сможете разнообразить вкус и адаптировать его под свои предпочтения.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грецкие орехи5шт.
- базилик30г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории434кКал18.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1мякоть вымытого авокадо протереть через сито. ядра грецких орехов измельчить. чеснок растолочь. зелень базилика промыть и мелко нарезать. смешать все компоненты, посолить и взбить миксером.Для более нежной консистенции протрите авокадо через мелкое сито. Орехи лучше измельчать не до состояния муки, а до небольших кусочков — так они будут чувствоваться в соусе и придадут ему интересную текстуру. Базилик можно заменить на другую зелень, например, на шпинат или рукколу, если хотите разнообразить вкус.