Особенности рецепта: Салат с красной фасолью, кукурузой и крабовыми палочками

Name: Салат с красной фасолью, кукурузой и крабовыми палочками
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 778 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Татьяна Параскевопуло.

Салат с красной фасолью, кукурузой и крабовыми палочками

30 июня 2026

Время приготовления

Татьяна ПараскевопулоАвтор рецепта

Описание рецепта

Когда выпадает время досуга, люблю отгадывать кроссворды. Несколько лет тому назад попался сборник кроссвордов, в котором были вставки рецептов. Этот салатик оттуда.Угощайтесь, пожалуйста! Поскольку я еще тот фотограф, то фото не все получились в цвете.

Слово редактора

Простой салат из консервированной красной фасоли и кукурузы с крабовыми палочками, свежей зеленью и майонезом. Никакой тепловой обработки — только слить жидкость, нарезать и перемешать. Подойдёт как лёгкий ужин или быстрая закуска. С постным майонезом годится в пост. Состав легко варьировать: добавить болгарский перец или обойтись без крабовых палочек.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
фасоль красная1банка
кукуруза1банка
петрушкапо вкусу
майонезпо вкусу

Пищевая ценность

Белки49г
54.44% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы119г
39.67% от дневной нормы
Калории778кКал
32.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Фасоль и кукурузу выкладываем в дуршлаг и даём жидкости полностью стечь.
Жидкость лучше сливать заранее — если фасоль или кукуруза останутся влажными, салат быстро пустит воду.
Шаг 2
Перекладываем в салатник.
Удобно сразу взять глубокий салатник, чтобы не перекладывать лишний раз.
Шаг 3
Шаг 3
Крабовые палочки и болгарский перец мелко шинкуем.
Перец любого цвета подходит — красный, жёлтый или зелёный. Можно взять несколько для яркости.
Шаг 4
Шаг 4
Петрушку мелко рубим.
Зелень можно взять только петрушку или добавить немного укропа по вкусу.
Шаг 5
Шаг 5
Добавляем в салатник крабовые палочки, перец и зелень, заправляем майонезом, перемешиваем. При необходимости подсаливаем.
Майонез добавляйте постепенно — лучше положить меньше и при необходимости добавить. Соль тоже проверьте в конце: консервы уже содержат соль.

На заметку

Подавайте сразу после приготовления — салат не любит долго стоять заправленным. Если готовите заранее, держите компоненты раздельно и смешивайте перед подачей. С постным майонезом рецепт подходит в пост. Пошаговое фото помогает собрать блюдо быстро даже в первый раз.

Оценить521

Татьяна Параскевопуло