Креветки с грейпфрутом и авокадо
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Нежная и легкая в исполнении закуска будет оригинально смотреться на Вашем праздничном столе! :)
Ингредиенты
6 креветок (или 100 г)
1 спелое авокадо
0,5 грейпфрута
сок 1/3 лайма
1-2 веточки шалфея
0,5 листа желатина
щепотка сахара
соль
перец
цедра лайма (или лимона)
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
809 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 3л, 10 шт, 27 * 26 см
282 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для льда myDRINK Бриллианты XXL, Tescoma 308905
1151 руб.
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
479 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Блюдо АВРОРА 315 мм
271 руб.
Доска разделочная для сервировки 30,5х20х2 см., дерево.
1562 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Салатник глубокий Tescoma GUSTITO 10х12 см 386016
490 руб.
Тарелка овальная Аляска
1085 руб.
Миска мерная
890 руб.
Миска квадратная Tescoma GUSTITO 14x14 см 386042
416 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грейпфрут очистить, разделить на 2 части. Одну разделить на сегменты, снять пленку, порезать на небольшие кусочки, выделившийся сок сохранить.
На весь экран
шаг 2
Из другой половины выжать сок, добавить к нему выделившийся сок при нарезке.
На весь экран
шаг 3
Шалфей промыть, оборвать листики и измельчить.
На весь экран
шаг 4
Желатин замочить в холодной воде. Авокадо очистить, крупно нарезать, выложить в чашу блендера и измельчить.
На весь экран
шаг 5
К авокадо добавить сок лайма, соль, перец, сахар, шалфей и все взбить до однородности. ***Если авокадо не совсем спелое, добавьте 1-2 ч.л. маонеза (или сливок, если не в пост).
На весь экран
шаг 6
Креветки отварить в подсоленой воде до готовности.
На весь экран
шаг 7
Желатин отжать от воды, нагреть в небольшом количестве сока грейпфрута, смешать с остальным соком. На дно каждого стаканчика выложить смесь из авокадо,
На весь экран
шаг 8
затем кусочки грейпфрута,
На весь экран
шаг 9
сверху выложить креветки и полить все грейпфрутовым соком.
На весь экран
шаг 10
Убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей посыпать цедрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
+1 легкой закуске!
Как нежно и вкусно! Голосую!
Неверояное блюдо!!!!👍
Очень люблю такое сочетание!
Элегантная закуска) Голосую!