Креветки с грейпфрутом и авокадо
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Нежная и легкая в исполнении закуска будет оригинально смотреться на Вашем праздничном столе! :)
Ингредиенты
6 креветок (или 100 г)
1 спелое авокадо
0,5 грейпфрута
сок 1/3 лайма
1-2 веточки шалфея
0,5 листа желатина
щепотка сахара
соль
перец
цедра лайма (или лимона)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грейпфрут очистить, разделить на 2 части. Одну разделить на сегменты, снять пленку, порезать на небольшие кусочки, выделившийся сок сохранить.
На весь экран
шаг 2
Из другой половины выжать сок, добавить к нему выделившийся сок при нарезке.
На весь экран
шаг 3
Шалфей промыть, оборвать листики и измельчить.
На весь экран
шаг 4
Желатин замочить в холодной воде. Авокадо очистить, крупно нарезать, выложить в чашу блендера и измельчить.
На весь экран
шаг 5
К авокадо добавить сок лайма, соль, перец, сахар, шалфей и все взбить до однородности. ***Если авокадо не совсем спелое, добавьте 1-2 ч.л. маонеза (или сливок, если не в пост).
На весь экран
шаг 6
Креветки отварить в подсоленой воде до готовности.
На весь экран
шаг 7
Желатин отжать от воды, нагреть в небольшом количестве сока грейпфрута, смешать с остальным соком. На дно каждого стаканчика выложить смесь из авокадо,
На весь экран
шаг 8
затем кусочки грейпфрута,
На весь экран
шаг 9
сверху выложить креветки и полить все грейпфрутовым соком.
На весь экран
шаг 10
Убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей посыпать цедрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
+1 легкой закуске!
Как нежно и вкусно! Голосую!
Неверояное блюдо!!!!👍
Очень люблю такое сочетание!
Элегантная закуска) Голосую!