Креветки с грейпфрутом и авокадо
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Нежная и легкая в исполнении закуска будет оригинально смотреться на Вашем праздничном столе! :)
Ингредиенты
6 креветок (или 100 г)
1 спелое авокадо
0,5 грейпфрута
сок 1/3 лайма
1-2 веточки шалфея
0,5 листа желатина
щепотка сахара
соль
перец
цедра лайма (или лимона)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грейпфрут очистить, разделить на 2 части. Одну разделить на сегменты, снять пленку, порезать на небольшие кусочки, выделившийся сок сохранить.
На весь экран
шаг 2
Из другой половины выжать сок, добавить к нему выделившийся сок при нарезке.
На весь экран
шаг 3
Шалфей промыть, оборвать листики и измельчить.
На весь экран
шаг 4
Желатин замочить в холодной воде. Авокадо очистить, крупно нарезать, выложить в чашу блендера и измельчить.
На весь экран
шаг 5
К авокадо добавить сок лайма, соль, перец, сахар, шалфей и все взбить до однородности. ***Если авокадо не совсем спелое, добавьте 1-2 ч.л. маонеза (или сливок, если не в пост).
На весь экран
шаг 6
Креветки отварить в подсоленой воде до готовности.
На весь экран
шаг 7
Желатин отжать от воды, нагреть в небольшом количестве сока грейпфрута, смешать с остальным соком. На дно каждого стаканчика выложить смесь из авокадо,
На весь экран
шаг 8
затем кусочки грейпфрута,
На весь экран
шаг 9
сверху выложить креветки и полить все грейпфрутовым соком.
На весь экран
шаг 10
Убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей посыпать цедрой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(44)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
+1 легкой закуске!
Как нежно и вкусно! Голосую!
Неверояное блюдо!!!!👍
Очень люблю такое сочетание!
Элегантная закуска) Голосую!