+ 1000
+ 1000

Торт "Панчо" с ананасами

Торт "Панчо" с ананасами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Один из моих самых любимых десертов)))
Ингредиенты

Яицо — 6 шт.
Сахар — 3 стак.
Содa — 1/3 ч. л.
Какао-порошок — 4 ст. л.
Сок половинки лимона
Мукa — 2 стак.
Ананас (консервированный) — 300 г
Орехи грецкие — 1 стак.
Сметана - 1л.
Шоколад черный — 50 г

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером)
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером)
На весь экран
шаг 2/10
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1,5 стакана сахара и яичные желтки (по одному).
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1,5 стакана сахара и яичные желтки (по одному).
На весь экран
шаг 3/10
Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
На весь экран
шаг 4/10
Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и в духовку (минут на 50!)
Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и в духовку (минут на 50!)
На весь экран
шаг 5/10
От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть нарезать кубиками в 3-4 см.
От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть нарезать кубиками в 3-4 см.
На весь экран
шаг 6/10
Далее измельчаем орехи
Далее измельчаем орехи
На весь экран
шаг 7/10
Крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1,5 стакана сахара (можно добавить ванилин).
На весь экран
шаг 8/10
Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все орехами.
Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все орехами.
На весь экран
шаг 9/10
Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом (если используется 20% сметана, то нужно иметь в виду, что она жидковата и поливать надо постепенно, а то вся сметана стечет на стол)
Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом (если используется 20% сметана, то нужно иметь в виду, что она жидковата и поливать надо постепенно, а то вся сметана стечет на стол)
На весь экран
шаг 10/10
Торт полить растопленным шоколадом и посыпать оставшимися орехами. Приятного аппетита!!!
Торт полить растопленным шоколадом и посыпать оставшимися орехами. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Люба Софронова (Логинова,Рудь
Люба Софронова (Логинова,Рудь
1 год назад

Спасибо,будем лакомиться по вашему рецепту!!!

Света Коваленко
Света Коваленко
2 года назад

в серопе из ананасов развести желатин и добавить к сметане, вообще зачет получается))))

Светлана
Светлана
8 лет назад

Самый мой любимый торт от Фили Бейкер)) Как хорошо, что этот торт можно печь дома... А как вкус, похож на магазинный Панчо? Спасибо большое за рецепт! flower

Янислава
Янислава
7 лет назад
Светлана,

Очень даже похож...но домашний конечно вкусней! ;-)

Танюха-ха))
Танюха-ха))
8 лет назад

Вкусненько!

Янислава
Янислава
8 лет назад
Танюха-ха)),

Да..очень вкусненько)))

Максим
Максим
8 лет назад

Голосую з-ий.

Янислава
Янислава
8 лет назад
Максим,

Спасибо)

Показать еще комментарии