Торт "Панчо" с ананасами

Торт "Панчо" с ананасами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Один из моих самых любимых десертов)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки54г
    60.00% от дневной нормы
  • Жиры241г
    301.25% от дневной нормы
  • Углеводы118г
    39.33% от дневной нормы
  • Калории2874кКал
    119.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Татьяна
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена Семушкина

Шаги рецепта

  • Подготовка Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером)
    Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером)
  • Шаг 1 Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1,5 стакана сахара и яичные желтки (по одному).
    Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1,5 стакана сахара и яичные желтки (по одному).
  • Шаг 2 Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
    Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
  • Шаг 3 Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и в духовку (минут на 50!)
    Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и в духовку (минут на 50!)
  • Шаг 4 От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть нарезать кубиками в 3-4 см.
    От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть нарезать кубиками в 3-4 см.
  • Шаг 5 Далее измельчаем орехи
    Далее измельчаем орехи
  • Шаг 6
    Крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1,5 стакана сахара (можно добавить ванилин).
  • Шаг 7 Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все орехами.
    Целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все орехами.
  • Шаг 8 Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом (если используется 20% сметана, то нужно иметь в виду, что она жидковата и поливать надо постепенно, а то вся сметана стечет на стол)
    Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом (если используется 20% сметана, то нужно иметь в виду, что она жидковата и поливать надо постепенно, а то вся сметана стечет на стол)
  • Шаг 9 Торт полить растопленным шоколадом и посыпать оставшимися орехами. Приятного аппетита!!!
    Торт полить растопленным шоколадом и посыпать оставшимися орехами. Приятного аппетита!!!
Оценить526
0

Автор рецепта

ЯниславаЯнислава,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Люба Софронова (Логинова,Рудь
    Люба Софронова (Логинова,Рудь

     Спасибо,будем лакомиться по вашему рецепту!!!

    • Света Коваленко
      Света Коваленко

       в серопе из ананасов развести желатин и добавить к сметане, вообще зачет получается))))

      • Светлана
        Светлана

         Самый мой любимый торт от Фили Бейкер)) Как хорошо, что этот торт можно печь дома... А как вкус, похож на магазинный Панчо? Спасибо большое за рецепт! flower

        • Танюха-ха))
          Танюха-ха))

           Вкусненько!

          • Максим
            Максим

             Голосую з-ий.

            Оставить комментарий