Салат с лимоном
Описание рецепта
Меня давно заинтересовало необычное сочетание продуктов этого рецепта, но приготовила я его лишь на этот Новый Год и не пожалела.Слово редактора
Салат с лимоном — отличное решение для праздничного стола. Лимон добавляет блюду яркую кислинку, которая прекрасно оттеняет вкус рыбы и сыра. Такой салат можно разнообразить, экспериментируя с видами рыбы и сыра — попробуйте использовать разные сорта, чтобы найти своё идеальное сочетание. В качестве заправки вместо майонеза можно применить лимонную заправку на основе оливкового масла — так салат получится более лёгким и диетическим.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба250г
- сыр твердыйпо вкусу
- майонезпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории239кКал9.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаЭто рецепт из какой-то давно уведенной телепередачи.На дно салатницы выкладываем рыбу освобожденную от костей и немного посыпаем сахаром, сверху тоооненькие дольки (четверть кольца )лимона (тоже без косточек)посыпаем черным молотым перцем, сверху натираем твердый сыр и поливаем майонезом. Даём пропитаться в холоде.Используйте для салата слабосолёную или запечённую рыбу — она лучше сочетается с лимоном и сыром. Сахар подчеркнёт вкус рыбы и сбалансирует кислинку лимона. Для более лёгкой заправки можно смешать майонез с лимонным соком в пропорции 1:1
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сыр и лимон не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, сделайте салат за 1–2 часа до подачи, храните в холодильнике, накрыв салатницу плёнкой. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на йогурт с добавлением лимонного сока — это придаст салату кислинку и снизит калорийность.Оценить53
0
Комментарии
1думаю, это должно быть очень вкусно) приготовлю обязательно! спасибо)