Картофельный кугель
Описание рецепта
Кугель, он же кугол, он же кугл, он же кигель, он же бабка. Кугель означает круглый, название идёт от формы, а заполнять её можно чем угодно. Кугель – блюдо традиционной еврейской кухни. По крайней мере, его название.Кугели бывают разные. Я предлагаю вам рецепт моего любимого картофельного кугеля:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- картофельный крахмал2шт.
- сливки100мл
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории508кКал21.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чистим картошку, трем на средней терке( я делала это в комбайне), натертую картошку кладем на кухонное полотенце( я пользуюсь марлей в 2 слоя) и хорошенько отжимаем, чтобы стек весь сок.
- Шаг 2
Перекладываем отжатую картошку в миску.
- Шаг 3
Добавляем яйца, крахмал,масло, сливки, солим,перчим
- Шаг 4
Режем лук кубиком, жарим до золотистого цвета.
- Шаг 5
Добавляем лук в картофельную массу, хорошенько перемешиваем.
- Шаг 6
Выкладываем в смазанную маслом форму, выпекаем при 170 гр 1.20 мин.
Автор рецепта
Что готовим
- запеканка овощная
- запеканка картофельная
- запеканки, овощные
- запеканка овощная, овощные
- запеканка картофельная, запеканка овощная, овощные
- запеканки
- запеканка
- запеканка из яиц
- овощная запеканка
- запеканка с крахмалом
- кугель
- еврейский кугель
- кугель иерусалимский
- классический кугель
- яблочный кугель
- кугель сладкий
- русский кугель
Похожие рецепты
Последние новости
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Комментарии
28Спасибо за рецепт!!! Муж в восторге.
Голосую за вкусную картошечку!!!👌
Мариночка, чуть не пропустила твою вкуснятину!:O Забрала и голосую!:)
Марина, я с голосом, 52-я😀
Марина, бабка отличная, мне понравился рецептик!