Слоеные рулетики с курицей

07 апреля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Купила слоеное тесто, так хотелось из него что-нибудь приготовить, но не знала что, глаза так и разбегались от всевозможных рецептов, хотелось приготовить все и сразу:D Но потом, подумав над тем, что в кого же я все это буду "впихивать", я решила импровизировать...И скажу честно, что импровизация-удалась на славу, по-крайней мере, если верить словам домочадцев...

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе400г
йогурт0.5мл
яичные желтки1шт.
специи1г
кунжутпо вкусу

Пищевая ценность

Белки96г
106.67% от дневной нормы
Жиры12г
15.00% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории519кКал
21.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Куриное филе порезать мелким кубиком.
Шаг 1
В сковороде разогреть немного оливкогого масла, обжарить на нем курицу до золотистого цвета (10 минут).Добавить к курице мелко порезанный лук.
Шаг 2
Обжаренную курицу посыпать прованскими травами, посолить, поперчить, влить йогурт(сметану), перемешать.Протушить еще 10 минут.
Шаг 3
Тесто тем временем раскатать на присыпанной мукой плоскости.Раскатанное тесто, разрезать на 2 равные части.
Шаг 4
Приготовленной курице дать остыть.После разложить ее по краям раскатанного теста.
Шаг 5
Свернуть в рулет.Смазать рулет желтком, посыпать обильно кунжутом.
Шаг 6
Разрезать рулет на маленькие рулетики, толщиной 2.5-3 см.
Шаг 7
Разложить рулетики на противень, смазанный маслом.Выпечь в разогретой до 180*С духовке до золотистого цвета.
Шаг 8
Выпеченным рулетикам дать остыть, а затем подать.