Шоколадная творожная пасха
Описание рецепта
Редкий пасхальный праздничный стол обходится без этого вкуснейшего лакомства! В прошлом году я готовила Царскую пасху ссылка на рецепт А в этом решила угостить Вас шоколадной. Хорошо, если основные продукты будут качественные, деревенские. А если нет специальной пасочницы, предлагаю альтернативу, но об этом напишу ниже. Очень рекомендую попробовать! ;))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог1кг
- масло сливочное400г
- сметана2стакан
- сахар1стакан
- шоколад200г
- ванилинпо вкусу
- шоколад темныйпо вкусу
- цукатыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки192г213.33% от дневной нормы
- Жиры575г718.75% от дневной нормы
- Углеводы351г117.00% от дневной нормы
- Калории7345кКал306.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог положить под гнет, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем дважды протереть через сито.
- Шаг 2
Творог смешать со сливочным маслом комнатной температуры,
- Шаг 3
добавить сахар (у меня пудра), ванилин и перемешать.
- Шаг 4
Затем добавить сметану, еще раз перемешать.
- Шаг 5
Сливки поставить на огонь, добавить поломанный на кусочки шоколад,
- Шаг 6
нагревать помешивая, до однородности.
- Шаг 7
Шоколадную массу добавить в творожную, перемешать,
- Шаг 8
уложить в пасочную форму, сверху положить гнет на сутки. ***Если нет пасочницы возьмите обычную пластиковую баночку, на донышке сделайте дырочки (чтобы стекала лишняя жидкость), можно застелить марлей или пищевой пленкой, чтобы легче было извлечь готовую пасху.
- Шаг 9
Готовую шоколадную пасху извлечь из формы, украсить по желанию. У меня растопленный шоколад и разноцветные цукаты.