Кокосовый кексик в апельсиновой глазури
Описание рецепта
Спонтанные воскресные постряпушки)))Купили кокос,молоко выпили,мякоть кушать детям не очень понравилось,пришлось печь!Попробуйте,очень нежный вкус!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кокосы1шт.
- яйцо3шт.
- масло сливочное2г
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- апельсиновый сок2стакан
- глазурьпо вкусу
- апельсиновая цедрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры357г446.25% от дневной нормы
- Углеводы217г72.33% от дневной нормы
- Калории4514кКал188.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Взбить миксером яйца,сахар,ванильную пудру(или ванильный сахар),сл.масло.
- Шаг 2
Мякоть кокоса натереть на мелкой тёрке .Смешать с яйцами.
- Шаг 3
Муку и разрыхлитель добавить к тесту,перемешать.
- Шаг 4
У меня формочки силиконовые,поэтому я не смазывала ничем,просто выложила в них и сразу в разогретую до 150гр. духовку на 30-35 минут.(через 15 минут я убавила до 120,так как сильно подрумянились)Готовые кексы остудить.Этого теста хватило на 2 такие средние формочки.
- Шаг 5
Приготовить глазурь:сок апельсина,цедру и сахар нагреть в кастрюльке,пока не раствориться сахар,можно потом взбить венчиком немного.Застывает быстро,поэтому как сахар растворился- поливаем кексы,сверху украшаем оставшейся кокосовой стружкой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Комментарии
11Какой вкусный и рецепт необычный! Голосую 16-я:)
Голосую 13-я за вкусный рыхлый кексик!:P
Голосую!!! классно!
пришла с голосом:)
Сын по моему копия мамочки, хороший подход к кексу и фото яркое )