Видеорецепты по теме
Торт "Подушка", небольшой МК
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Торт-подушечка будет замечательным подарком для маленьких принцесс) С радостью делала этот тортик для доченьки Юлечки! Мне приятно что могла их порадовать) Спасибо Юлечка, за оказанное доверие.) Для такого тортика можно использовать любой понравившийся вам бисквит, главное чтобы он был податлив при резке, не крошился, чтобы из него можно было бы сделать форму. Из кремов рекомендовала бы масляные, ганаш, суфле, сметанно-творожный или взбитые сливки, главное торт после перемазывания хорошо пропитать и отстоять.
Ингредиенты
Бисквит:
7 яиц
2 ст. муки
1,5 ст. сахара
1 ст. растительного масла
3/4 ст. воды
3 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 ч.л. лимонной кислоты
1 п. ванильного сахара или пару капель ванильного экстракта
Суфле:
600 гр. сметаны
300 гр. творога
200-250 гр. сахара
ванилин,
200 гр перетертой клубники или клубничного джема
35 гр. желатина
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить бисквит по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/38182-vanilnyy-shifonovyy-biskvit в квадратной форме 25х25.
На весь экран
шаг 2
Бисквит разрезать на 3-4 коржа( в зависимости сколько будет прослоек крема). В моем варианте 2 слоя суфле, ванильное и малиновое. Поставить торт в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитался, суфле застыло, достать из формы. Бока торта обрезать небольшой дугой во внутрь. Затем от каждого угла сделать срез, чтобы были остренькие уголочки.
На весь экран
шаг 3
Торт обмазать масляным кремом, с двух сторон.
На весь экран
шаг 4
Выровнять с одной стороны тортик, покрыть мастикой.
На весь экран
шаг 5
Острым ножом срезать остатки. Поставить торт на 10-15 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 6
Торт перевернуть, разровнять масло.
На весь экран
шаг 7
Накрыть мастикой и так же срезать остатки мастики. Стык закрыть жгутиком.
На весь экран
шаг 8
Добавить кисточки.
На весь экран
шаг 9
Для глянцевого эффекта торт немного "отпарить" или пройтись губкой смоченной в водке.
На весь экран
шаг 10
Заранее подготовить куколку, http://www.edimdoma.ru/retsepty/27623-kukolka-iz-mastiki
На весь экран
шаг 11
Усадить ее на "подушечку".
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Оксан, пора книжку выпускать!!!
вот эта работа меня впечатлила!:) очень здорово сделано!) завидую Юльчику,она видела все вживую))
Милый тортик!😀
вернулась с голосом😘
40-ая👌👌👌😀