Салат «На морских берегах» с сёмгой и опятами
Описание рецепта
Несмотря на то,что ингредиенты для этого салатика,на мой взгляд, немного не сочетаемые - получается ну ОЧЕНЬ вкусно))) Заправлять данный салатик можно как майонезом,так и маслом (хоть обычным растительным,хоть оливковым, в общем тем,которое Вам больше нравится). Солить я его не рекомендую. Делается он очень быстро. Опята для этого салата нужно поискать менее маринованные,чтобы вкус маринада не перебивал вкус самого салата. Надеюсь Вам понравится. Всем приятного аппетита)))Слово редактора
Салат «На морских берегах» — необычное сочетание: солёная рыба, тушёная морковь, маринованные опята и свежие помидоры черри. На первый взгляд ингредиенты кажутся несовместимыми, но вместе дают интересный вкус. Подходит как лёгкий обед или закуска. Заправляют по вкусу — растительным или оливковым маслом, либо майонезом. Солить не нужно: сёмга и опята дают достаточно соли.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- семга200г
- помидоры черри250г
- опята200г
- лук зеленый0.3пучок
- морковь1
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории361кКал15.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Морковь натереть на крупной тёрке и потушить на растительном масле на сковороде. Оставить остыть.Морковь должна полностью остыть перед смешиванием, иначе рыба и зелень потеряют текстуру. - Шаг 2Шаг 2Сёмгу нарезать соломкой или небольшими кубиками.Режьте рыбу небольшими кусочками — так она равномернее распределяется в салате.
- Шаг 3Шаг 3Помидоры черри разрезать пополам.Черри можно заменить обычными помидорами, нарезанными кубиками.
- Шаг 4Шаг 4Опята промыть под водой, чтобы убрать лишнюю слизь, и оставить немного подсохнуть.Если опята крупные, нарежьте их пополам; мелкие оставьте целыми.
- Шаг 5Шаг 5Зелёный лук нарезать.Лук можно взять больше или меньше по вкусу.
- Шаг 6Шаг 6Все ингредиенты смешать и заправить маслом или майонезом.Не солите: сёмга и опята уже дают достаточно соли.