+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Террин из рыбы с овощами

Террин из рыбы с овощами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Блюдо из серии быстро,просто,вкусно.К тому же,если использовать обезжиренные или соевые сливки ,то блюдо получается очень диетическим.Источник:"Le larousse dela cuisine".
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 г филе любой морской рыбы
300 г моркови небольшой
150 г мякоти белого хлеба
100 л молока
3 яйца
200 мл сливок любой жирности
200 г маринованного горошка
300 г сахарного гороха
соль
перец
сливочное масло
2 ст.л. рубленной петрушки
1 луковица

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180°C. Из филе сделать фарш. Мякоть хлеба замочить в молоке.Морковь отварить 10 мин в кипящей воде.
Духовку разогреть до 180°C. Из филе сделать фарш. Мякоть хлеба замочить в молоке.Морковь отварить 10 мин в кипящей воде.
На весь экран
шаг 2
Сахарный горох помыть,обрезать грубые части,отварить 5 мин в кипящей воде. Белки отделить от желтков.Белки взбить до легких пиков.
На весь экран
шаг 3
В замоченный хлеб добавить желтки,перемешать.Затем вмешать взбитые белки и сливки,перемешать.Посолить,поперчить. Добавить рыбный фарш,петрушку,измельченный лук,перемешать.
На весь экран
шаг 4
Прямоугольную форму выложить фольгой,смазать сливочным маслом.Положить 1/3 рыбной массы.Затем слой моркови,на морковь горошек.Затем рыбный слой,сверху-сахарный горох.Залить оставшейся рыбной массой.
На весь экран
шаг 5
Накрыть листом фольги,выпекать 1 ч.Затем снять фольгу и выпекать еще 40 мин. Подавать полностью охлажденным.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.04.2012 20:43:40

Изумительно!!!

Biondina
Biondina
19.04.2012 10:48:29
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
16.04.2012 01:06:31

Так красиво и аппетитно! Мой голос 15-й :)

Людмила
Людмила
15.04.2012 16:32:55

Отличный террин! 12-я.:)

Biondina
Biondina
19.04.2012 10:48:23
Аня радуга
Аня радуга
15.04.2012 15:20:55

Христос Воскрес!! голосую!!

Biondina
Biondina
19.04.2012 10:48:15
Мурзик
Мурзик
15.04.2012 13:32:40

я бы его и теплым попробовала)) чудесный террин)) 5 и голос))

Biondina
Biondina
19.04.2012 10:48:10
Показать еще комментарии