Реклама
Юлия Высоцкая
Для различных видов обработки мяса подходят различные части туши. В частности, для тушения баранины лучше всего подходят передние ножки, а точнее баранья лопатка. Я всегда покупаю лопатку целым куском, т.е. вместе с частью ребер. Для того, чтобы потом не выковыривать и не искать осколки косточек, я прошу мясника не рубить мясо, а продать целым куском. При разделке, я отделяю от лопатки ребра и снимаю мясо с лопатки. Соответственно мясо лопатки идет на тушеное блюдо (в частности - мясо с картофелем из моих рецептов). Кости я добавляю к говяжьей грудинке при варке бульона для борща (тоже из моих рецептов). И остаются ребра. Мяса на ребрах совершенно немного - буквально грамм двести и добавлять куда либо из вышеперечисленных блюд бессмысленно. Но я нашел выход. Я просто их запекаю с солью, перцем и тимьяном. Получается две порции, что вполне подходит для "ожидания" основных блюд)))
| Белки | 0 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 1 г |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 1 ст. л. |
| 1 г |
| 1 щепотка |
Пожилым людям, у которых нет диабета и все в порядке с сердцем и почками, обязательно нужно есть
Овощные и фруктовые очистки спешат выбросить, но эксперты говорят, что желать этого ни в коем случае
Обидно пересолить блюдо, но ситуацию можно легко исправить. Эксперты «Едим Дома» поделились
Эмалированные кастрюли — удобная и практичная посуда, которая прослужит достаточно долго. При этом
😎вкусно!
оч.вкусно,голосую:)
Спасибо 👍
голосую:)с праздником Пасхи!!!
Спасибо, вас тоже с праздником :)
Голосую!! С праздником пасхи!! Христос Воскрес!!:)
Воистину воскрес!
ХРИСТОС ВОСКРЕС! С праздником! Голосую 1-я.👌👍
Во истину воскрес!