+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Сочный, немного влажный внутри:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 апельсин( цедра и сок с мякотью)
1 лимон(только цедра)
100 г сахара
2-3 ч.л. ванильного сахара
150 г сливочного масла
3 яйца
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
6-8 ст.ложек сметаны
50г сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать масло с сахаром, ванильным сахаром и желтками миксером. Добавить туда 2-3 столовых ложки сметаны. В отдельной миске взбить белки с щипоткой соли в густую пену.
На весь экран
шаг 2
Снять цедру с апельсина и лимона. Выдавить весь сок с апельсина. Смешать цедру с соком. Для большей сочности я добавляю ещё немного кусочков мякоти апельсина.
На весь экран
шаг 3
Смешать муку и разрыхлитель. Влить цедру с соком в яично-масляную смесь и не переставая мешать миксером подсыпать муку с разрыхлителем.
На весь экран
шаг 4
Хорошо разогреть духовку на 180 градусов. Ввести белки в тесто и перемешать аккуратно лопаткой, буквально несколько раз. Тесто должно быть жидким как 20% сметана, может чуть гуще. Сразу разлить по формам и поставить в духовку. Выпекать около 15-20 минут до золотистой корочки. Проверять готовность спичкой. Тесто внутри должно схватиться, но оставаться слегка влажным.
На весь экран
шаг 5
Готовые, остывшие кексы украсить кремом из оставшейся сметаны и пудры(можно заменить сахаром). Сверху положить немного цедры лимона.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
светик
светик
15.04.2012 20:56:08

голосую:)с праздником Пасхи!!!!!

Любовь Морковь
Любовь Морковь
15.04.2012 12:58:31

Спасибо всем за приятные отзывы и оценки:*:*:*

Татьяна Большакова
Татьяна Большакова
15.04.2012 11:36:10

Люблю влажную выпечку👌мой голос.:)

Арина
Арина
15.04.2012 09:06:44

5-й голос. 👌👌

Вета
Вета
15.04.2012 07:59:20

ХРИСТОС ВОСКРЕС! Рецепт простой и очень вкусный.👍

Показать еще комментарии