Спецпроекты:
Планета Здоровья
SOLGAR
Кухни Мария
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни Мария
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Подборки Энциклопедия Кулинарный календарь
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 июля
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни Мария
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Меню на неделю
Клуб
Поток Посты Кулинарные битвы Конкурсы Пользователи
Подборки Энциклопедия Кулинарный календарь
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 июля
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Кулинарные битвы
Пользователи
 
Еще
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Цикорий с томатным и грибным соусами
Реклама
Видеорецепты по теме
Гречка с грибами, луком и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Гречка с грибами, луком и укропом

Для этого блюда подойдут любые замороженные или свежие грибы. Если грибы замороженные, хорошо для аромата добавить в сковороду во время жарки 1–2 сушеных белых гриба, растерев их пальцами. Можно

Юлия Высоцкая
42
216427
4
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Цикорий с томатным и грибным соусами

Цикорий с томатным и грибным соусами
Цикорий с томатным и грибным соусами
Цикорий с томатным и грибным соусами
Алла
0
18
10
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

До этого я экспериментировала с цикорием, используя его в различных салатах. Сегодня решила попробовать этот полезный продукт в горячем виде. Идею взяла в журнале Бурда за 1989 г. Вкус у варёного цикория, конечно, на любителя: что-то напоминающее варёную раннюю капусту, только с горчинкой небольшой.
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Цикорий - 2 вилка
Сок половинки лимона
Для томатного соуса:
Помидоры - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 1/4 корня
Томатная паста - 70 гр.
Масло оливковое, соль, перец
Для грибного соуса:
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - 2 (маленькие)шт.
Сливки - 1 ст.
Белое сухое вино - 25 мл
Мука - 1 ст.л.
Для украшения - заморож. зелёный горошек, петрушка, ягоды калины

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Промыть цикорий, верхние листья снять, разрезать вилочки пополам. Залить цикорий соком лимона, добавить немного (150 мл) воды и тушить 15 минут.
Промыть цикорий, верхние листья снять, разрезать вилочки пополам. Залить цикорий соком лимона, добавить немного (150 мл) воды и тушить 15 минут.
На весь экран
Лук порезать, обжарить. Добавить нарезанные шампиньоны, жарить ещё 5-7 минут.
Лук порезать, обжарить. Добавить нарезанные шампиньоны, жарить ещё 5-7 минут.
На весь экран
Добавить муку. Сливки соединить с вином, влить, слегка упарить.
Добавить муку. Сливки соединить с вином, влить, слегка упарить.
На весь экран
Нарезать кубиками помидоры, сельдерей и морковь, слегка обжарить в масле.
Нарезать кубиками помидоры, сельдерей и морковь, слегка обжарить в масле.
На весь экран
Добавить томатную пасту, развести водой до желаемой густоты, приправить солью, перцем. Потушить 15-20 минут.
Добавить томатную пасту, развести водой до желаемой густоты, приправить солью, перцем. Потушить 15-20 минут.
На весь экран
Цикорий выложить на тарелку, на одну половинку - грибной соус, на другую - томатный. Украсить зел.горошком, петрушкой и ягодами калины.
Цикорий выложить на тарелку, на одну половинку - грибной соус, на другую - томатный. Украсить зел.горошком, петрушкой и ягодами калины.
поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Антоненко
Антоненко
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
Наталия
Наталия
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Апрель
Апрель
Танюха-ха))
Танюха-ха))
Теги рецепта
основные блюдагрибыовощипростые рецепты на каждый день
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
35 минут
5
Svetlana Gorelova
Картофель по‑деревенски с грибами
5.0
180 минут
33
tatyana
Закусочный торт "33 удовольствия"
5.0
32
Натали М
Филе морского окуня в шубке из грибов, сыра и сладкого перца
5.0
20 минут
mizuko
Жареные грибы с кабачками
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Надежда
Надежда
10 лет назад

13-ая👌😀

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
10 лет назад

Интересное блюдо!

Римма
Римма
10 лет назад

Очень вкусно! Голосую и забираю!pooh_lol

Алла
Алла
10 лет назад
Римма,

👍

Rory
Rory
10 лет назад

не решалась его купить, вот теперь попробую, нужно расширять кругозор! Спасибо за рецепт! С меня голос)

Алла
Алла
10 лет назад
Rory,

Юля, спасибо! Мне всё-таки в свежем виде он больше понравился... Здесь его "вытаскивают" соусы

Rory
Rory
10 лет назад
Алла,

а если его в свежий салатик добавить? будет вкусно?)

Алла
Алла
10 лет назад
Rory,

Мне понравился цикорий в салатах, я делала и сладкий вариант салата, тоже вкусно!

Апрель
Апрель
10 лет назад

я за вкусную подачу,лови голос!😀

Алла
Алла
10 лет назад
Апрель,

Я сегодня как вратарь 😀👍

Показать еще комментарии
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Кулинарные путешествия
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2022 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.