Куриная грудка в густом луковом соусе (для Марии LapSha)
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Машенька! Твоя страсть к луку перешла на меня - тоже хочу! Вот откопала эту вкусняшку в древнем номере журнале "Школа гастронома"! Рекомендую...получается обалденный густой соус в который можно макать хлеб - ну в общем все как мы любим! Кроме того - все диетично)
Ингредиенты
500 гр куриного филе (у меня 1 грудка на косточки, без кожи)
2 большие луковицы
300 мл светлого пива
40 гр сливочного масла
2 ч ложки кукурузной муки
4 ст ложки густой сметаны
1 ч ложка сахара
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Лук очистить и нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 2
Грудку нарезать на большие кусочки, как для отбивных, отбить через пищевую пленку с обеих сторон.
На весь экран
шаг 3
Отбитую грудку посолить и поперчить.Обжарить в разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны. Выложить в отдельное блюдо.
На весь экран
шаг 4
В этой же сковороде обжарить лук примерно 3-4 минуты, вернуть туда грудку, влить пиво и 2 ст ложки воды. Тушить с открытой крышкой примерно 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Тушить все пока соус не уменьшится наполовину. Добавить сахар и сметану. Все перемешать. Добавить кукурузную муку.
На весь экран
шаг 6
Еще раз посолить и поперчить. Закрыть крышкой и выключить огонь. Дать немного постоять и можно подавать мясо полив его соусом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Здравствуйте. Хотела бы поблагодарить Вас за очень вкусный рецепт. Рецепт легкий и вкусный. Я немного изменила его, готовила без пива так не было. Добавила воду и вместо сметаны добавила сливки. Получилось супер. 😋 Спасибо большое💐🍀
Опробовала, хороша грудка!!!😋 Спасибо за рецепт, Лиза!💐
я тебя тоже проголосовала,если что,но молча:[
и мне такое блюдо очень по вкусу)) голосую)
Ой спасибо)))))))
мой голос...мой любимый лучок:P
Спасибо Оксана):)