Медовые кексы с грецкими орехами, инжиром и бананами
Слово редактора
Медовые кексы — отличное угощение для семейного чаепития или дружеской встречи. Сочетание мёда, грецких орехов, инжира и бананов придаёт кексу насыщенную сладость и интересную текстуру. Такая выпечка особенно порадует в холодное время года, когда хочется чего-то тёплого и уютного. Подавайте кекс с чашечкой ароматного чая или кофе — и наслаждайтесь домашним уютом!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука225г
- масло сливочное175г
- сахар100г
- корица0.3ч. л.
- мед жидкий3ст. л.
- яйцо2шт.
- бананы2шт.
- инжир100г
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры160г200.00% от дневной нормы
- Углеводы429г143.00% от дневной нормы
- Калории3323кКал138.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Tamila
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять,добавить корицу,масло,сахар,2 ст. л мёда и яйца,перемешать.Из бананов сделать пюре.Мелко порезать инжир,орехи порубить,но не очень мелко.Добавить всё в тесто.Хорошо перемешать.Выпекать при 160 градусах 1 час.Просеивание муки обогатит тесто воздухом, сделает кекс более пышным. Банановое пюре лучше готовить с помощью блендера — так оно будет однородным. Следите, чтобы тесто не стало слишком жидким — при необходимости добавьте немного муки. Готовность кекса можно проверить зубочисткой: она должна выходить сухой. - Шаг 2
Шаг 2Готовый кекс полить мёдом.Приятного аппетита!!!!Для более интересного вкуса можно смешать мёд с небольшим количеством лимонного сока или цедры — это добавит лёгкую кислинку.
На заметку
Готовые медовые кексы лучше всего хранить в холодильнике, завернув в плёнку, — так они останутся свежими до 3 дней. Перед подачей можно подогреть в духовке при 100 °C в течение 5–7 минут. Кексы прекрасно сочетаются с чашечкой чая или кофе, а для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного апельсиновой цедры.Оценить520
0
Комментарии
7готовила по этому рецепту, только сделала все в большой форме) текстура получилась не кексовая и влажная но оооочень вкусные сочетания) а если еще и с кусочком мороженного так вообще можно улететь) я даже в сыром виде была готова все съесть)) спасибо)
Анна, очень вкусно! Голосую 16-я!
Отличное вкусное сочетание!13-й!pooh_lol
я пришла с голосом!:)
Голосую! Все такое люблю! Лучше выпекать в большой форме или в маленьких?