Глазунья в шоколаде
Описание рецепта
Сегодня купила журнал "Наша кухня"и увидела этот интересный рецепт,я не могла удержаться,чтобы не сделать его.Быстро,вкусно и необычно!Приятного аппетита!Слово редактора
Глазунья в шоколаде — необычное сочетание, которое удивит ваших гостей! Десерт сочетает в себе нежность яиц и сладость шоколада, а абрикосы добавляют сочную фруктовую нотку. Такое блюдо станет ярким завершением праздничного ужина или приятным сюрпризом для любителей нестандартных кулинарных решений. Подавайте его с мороженым — это усилит контраст температур и вкусов. Экспериментируйте с разными видами шоколада и фруктов, чтобы каждый раз получать новый вкусовой букет.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- шоколад молочный100г
- мороженое100г
- абрикосы3шт.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории1079кКал44.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
светик
Шаги рецепта
- Шаг 1
молочный шоколад поломать и растопить на водяной банеВодяная баня поможет избежать перегрева шоколада. Следите, чтобы вода не касалась дна миски с шоколадом — иначе может появиться белёсый налёт. - Шаг 2
надуть 3 не больших воздушных шарика и завязать их ниткой,обработать сначала спиртом,а потом уксусом.Дать высохнуть.На блюдце налить немного шоколада,для того чтобы шарик устойчиво стоял.В миски где растапливали шоколад окунуть шарик и обмазать егоОбработка спиртом и уксусом поможет создать на поверхности шарика плёнку, которая улучшит сцепление с шоколадом. Убедитесь, что шарики высохли полностью, иначе шоколад может стекать. - Шаг 3
Шаг 3поставить в морозилку на 2 часаДва часа — оптимальное время для застывания шоколада. Проверьте, что температура в морозилке не выше –18 °C. - Шаг 4
достать шарики с морозилки и проткнуть иголкойПротыкая шарик, действуйте аккуратно, чтобы не повредить шоколадную оболочку. Используйте тонкую иголку для более точного прокола. - Шаг 5
аккуратно вынуть шарикиПри извлечении шариков будьте осторожны, чтобы не повредить шоколадную оболочку. Используйте ложку или лопатку. - Шаг 6
положить сырки - Шаг 7
сверху положить мороженое - Шаг 8
потом положить половинки абрикоса.Приятного аппетита!
Комментарии
2332 голос за мегакреатив!! Умница Свет...все так здорово)
Светик, очень красиво у тебя получилось)) голосую))
Ой и у тебя шоколад! Очень красивые вазочки получилисьpooh_lol Я с сырками не видела...:)Очень интересная идея с глазуньей!👌 Голосую!
26!классная идея!
Светик, так необычно! Очень красивое решение! Голосую 25-я :)