Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Делюсь рецептом приготовления вкусного салата с курицей и грибами, прикладываю фото, чтобы было легко готовить это блюдо пошагово. Попробуйте сделать такой легкий в приготовлении, сытный и вкусный салат дома.

Слово редактора

Салат с курицей и грибами — отличное решение для лёгкого, но сытного блюда. Он прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Вы можете экспериментировать с ингредиентами: добавить свежие огурцы или зелень для хруста и аромата, использовать разные сорта сыра — твёрдый, фета или моцареллу. Сметана в качестве заправки придаёт салату нежный вкус, но при желании её можно заменить на йогурт или майонез.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории248кКал
    10.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Перец нарежьте тонкими ломтиками.
    Перец нарежьте тонкими ломтиками.
    Для более яркого вкуса можно предварительно обжарить ломтики перца на сухой сковороде — они станут чуть мягче и приобретут карамельный оттенок.
  • Шаг 1 Грибы нарежьте тонкими пластинками.
    Грибы нарежьте тонкими пластинками.
    Если грибы крупные, нарежьте их чуть мельче — так они равномернее распределятся в салате и лучше сочетаются с другими ингредиентами.
  • Шаг 2 Куриную грудку отварите. Мелко нарежьте.
    Куриную грудку отварите. Мелко нарежьте.
    Чтобы куриная грудка была сочнее, добавьте в воду немного соли и лавровый лист. Проверяйте готовность вилкой — мясо должно легко разделяться на волокна.
  • Шаг 3 Сыр натрите на терке.
    Сыр натрите на терке.
    Выбирайте сыр с выраженным вкусом — он лучше дополнит остальные ингредиенты. Можно использовать как твёрдый, так и полутвёрдый сыр.
  • Шаг 4 Все ингредиенты смешайте. Заправьте сметаной. Посолите, поперчите.
    Все ингредиенты смешайте. Заправьте сметаной. Посолите, поперчите.
    Для более интересного вкуса можно добавить в салат немного измельчённого зелёного лука или укропа.

На заметку

Салат лучше всего подавать сразу после приготовления — так овощи и грибы сохранят хрустящую текстуру. Если нужно приготовить салат заранее, смешайте ингредиенты без сметаны и храните в холодильнике до 12 часов, а сметану добавьте перед подачей. К салату хорошо подойдут лёгкие белые вина или освежающие лимонады.
Оценить546
0

Что готовим

салат со сметанным соусом
русский соус салаты
маринованные салаты
... без яиц
... с куриной грудкой и сыром

Из чего готовим

... в сметане
... в сметане
... с грибами
... с сыром

Как готовим

... маринованные
... маринованные
... маринованные
... маринованные

Часто спрашивают

Салат с куриной грудкой
Салат с куриной грудкой
... с сыром+Грибы маринованные
Салат с курицей

Комментарии

12
Оставить комментарий
  • Артес
    Артес

    Готовил, так получилось три варианта этого салата первый раз забыл и порезал кубиками сыр вкусно но когда он потёрт на тёрке совсем другой вкус он получается нежней это был второй вариант ,а третий раз заменил куриную грудку ветчиной получилось ещё вкуснее по крайней мере домашние за третий вариант.Спасибо.flower

    • Дария
      Дария

      Вкусно ! :) Спасибо за рецепт

      • Евгения
        ЕвгенияАвтор рецепта

        Всем большое спасибо!! 👍

        • Elen@Lat
          Elen@Lat

          :)26, Вкусненько!!!!👍

          • Танюха-ха))
            Танюха-ха))

            Замечательный салат!:)

            Оставить комментарий