Дрожжевые блины из тыквы

Дрожжевые блины из тыквы

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки74г
    82.22% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы452г
    150.67% от дневной нормы
  • Калории1875кКал
    78.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Тыкву очистить,нарезать кубиками и отварить до готовности.Протереть через сито или пюрировать в блендере готовую тыкву.
  • Шаг 1 Для опары:стакан теплого молоко смешать с дрожжами,столовой ложкой сахара,добавить щепотку соли и всыпать о,5 стакана муки.Перемешать чтоб не было комочков,накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте.
    Для опары:стакан теплого молоко смешать с дрожжами,столовой ложкой сахара,добавить щепотку соли и всыпать о,5 стакана муки.Перемешать чтоб не было комочков,накрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте.
  • Шаг 2 Желтки отделить от белков.Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром.
    Желтки отделить от белков.Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром.
  • Шаг 3 Белки взбить с щепоткой соли,до мягких пиков.
    Белки взбить с щепоткой соли,до мягких пиков.
  • Шаг 4
    Как только опара подойдет(минут через 30)добавить в нее пюрированную тыкву,всыпать оставшуюся муку,добавить взбитые с сахаром желтки,размешать и ввести взбитые белки,быстро размешать.
  • Шаг 5 Поставить тесто в теплое место подходить,как только тесто увеличиться в размере,можно выпекать блины на хорошо разогретой сковороде смазанной слегка растительным маслом,жарить с двух сторон.
    Поставить тесто в теплое место подходить,как только тесто увеличиться в размере,можно выпекать блины на хорошо разогретой сковороде смазанной слегка растительным маслом,жарить с двух сторон.
Оценить552
0

Автор рецепта

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

23
Оставить комментарий
  • irina-hobbi
    irina-hobbi

     а у меня они скорее оладушками получились. вкусные, воздушные, домашние заценили... но всё таки мини-блинчики, они плохо растекаются по сковороде, в классическом понимании блинов. но вкусненько. и легко в исполнении. 👌

    • Жози
      Жози

       35-я на блинчики:)

      • Сюрреалистичная
        Сюрреалистичная

         34-ая я к тебе милая))))

        • светик
          светик

           голосую👌за аппетитные блинчики👌

          • Танюха-ха))
            Танюха-ха))

             30! Обалденные блины!!!:)

            Оставить комментарий