
Пудинг или запеканка с куличом или кексом
Описание рецепта
После Пасхи иногда остаются несъеденные куличи, они очень вкусные, но уже не такие мягенькие, чтобы их использовать. Пришла мысль про такой рецепт. Подобный рецепт видела еще в своем "кулинарном детстве" у Джейми Оливера, но к сожалению в точности ингредиенты не запомнила, а искать было некогда. Попробовала сделать в таком варианте. Получилось очень вкусно и нежно) кулич стал мягким и нежным снизу и с хрустящей корочкой сверху, а молочно-яичная масса превращается в нежный пудинг.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо4шт.
- молоко500мл
- сахар200г
- творог100упаковка
- картофельный крахмал2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки3382г3757.78% от дневной нормы
- Жиры1840г2300.00% от дневной нормы
- Углеводы684г228.00% от дневной нормы
- Калории33454кКал1393.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Глубокую форму смазать маслом.
- Шаг 1

Кулич нарезать кусочками.
- Шаг 2

Яйца, молоко, творог,сахар взбить. Добавить крахмал, еще раз взбить.
- Шаг 3

Кулич выложить в форму, залить яично-молочной массой.
- Шаг 4

Запекать в духовке 20-25 минут при температуре 160-270 градусов. После выпечки по желанию украсить цукатами или просто присыпать пудрой.
- Шаг 5

Достать из духовки немного остудить.
- Шаг 6

Приятного Вам аппетита.)!
