+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Нежный рыбный пирог

Нежный рыбный пирог
Нежный рыбный пирог
40426 ed4 square100
Нежный рыбный пирог
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
У Гордона Рамзи это блюдо называется пирогом, хотя мне лично больше напоминает запеканку. В любом слчае получилось очень нежно и вкусно, так что пробуйте)))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для картофельного теста:
5 средних картофелин
50 гр сл масла
0,5 ст кукурузной муки
1 яйцо
немного молока
соль
***
Для начинки:
400 гр филе белой рыбы (у меня хек)
1 луковица
1 маленькая баночка зеленого горошка
пучок петрушки
100 мл белого сухого вина
100 мл вермута
100 мл сливок
специи для рыбы, соль
оливковое и сл масло для жарки

Вам также пригодится
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
248 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 36х24 см J1601502
2449 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" мятный
389 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Делаем начинку. Рыбу нарезаем небольшими кусочками и варим в подсоленной воде с лимонным соком и специями минут 7. Лук и петрушку измельчаем и обжариваем на смеси сливочного и оливкового масла несколько минут. Затем вливаем вино и вермут и выпариваем. Добавляем половник рыбного бульона и опять выпариваем. В конце добавляем сливки и выпариваем до консистенции соуса.
На весь экран
шаг 2
Делаем тесто. Отвариваем картофель и делаем пюре с добавление масла и молока. Солим по вкусу. Добавляем яйцо и муку.
На весь экран
шаг 3
Выкладываем в форму половину теста. Затем начинку: смешиваем рыбу, соус и зеленый горошек. Укрываем все оставшимся тестом, сбырызгиваем оливковым маслом и присыпаем зеленью. Запекаем в духовке 30 минут. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
01.05.2012 00:36:59

это очень вкусно)) забрала и голосую))😀

Надежда
Надежда
30.04.2012 22:55:30

12-ая😀

Танюха-ха))
Танюха-ха))
30.04.2012 19:46:16

Замечательный пирог!flower

tatyana
tatyana
30.04.2012 09:24:53

Именно такого мне и не хватало для дня рождения сына. СПАСИБО!!!

Cheer Nika
Cheer Nika
29.04.2012 23:42:24

С рыбкой-здорово!pooh_lol👌flower