Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сало в рассоле

Сало в рассоле
Сало в рассоле
Сало в рассоле
Сало в рассоле
Сало в рассоле
40439 ed4 square100
Сало в рассоле
Сало в рассоле
Сало в рассоле
Сало в рассоле
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 кг сала
4-6 ст.л. соли
перец
чеснок
лавровый лист

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сало порезать кусками, хорошо почистить шкурку. Выложить в глубокую посуду.
На весь экран
шаг 2
Сало поперчить, добавить перец горошком 6-8 шт, пару лавровых листиков.
Сало поперчить, добавить перец горошком 6-8 шт, пару лавровых листиков.
На весь экран
шаг 3
Добавить порезанный чеснок.
Добавить порезанный чеснок.
На весь экран
шаг 4
Для рассола в банку налить горячую воду воду, добавить соль, хорошо перемешать, чтобы соль растаяла. Дать воде остыть.
Для рассола в банку налить горячую воду воду, добавить соль, хорошо перемешать, чтобы соль растаяла. Дать воде остыть.
На весь экран
шаг 5
Залить холодным рассолом сало. Рассол должен полностью покрывать сало.
Залить холодным рассолом сало. Рассол должен полностью покрывать сало.
На весь экран
шаг 6
Поставить на сало пресс и оставить на 3 дня в прохладном месте ( но не в холодильнике).
Поставить на сало пресс и оставить на 3 дня в прохладном месте ( но не в холодильнике).
На весь экран
шаг 7
Рассол слить.
Рассол слить.
На весь экран
шаг 8
Сало посыпать молотым перцем.По желанию можно посыпать паприкой или смесью перцев. Сало готово к употреблению. Хранить такое сало лучше в морозилке, каждый кусочек завернув в фольгу.
Сало посыпать молотым перцем.По желанию можно посыпать паприкой или смесью перцев. Сало готово к употреблению. Хранить такое сало лучше в морозилке, каждый кусочек завернув в фольгу.
На весь экран
шаг 9
Приятного Вам аппетита.)!
Приятного Вам аппетита.)!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
Римма
Римма
24.04.2012 00:36:23

Какой подробный рецепт! Спасибо, Оксаночка!👍 Голосую!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
23.04.2012 23:48:18

Оксанка, пришла проголосовать за сало. Куда ж мы, украинцы, без него! В холодильнике мышь повесится, а кусочек сала припасен будет! :) 36-я :)

vitochka
vitochka
23.04.2012 23:31:22

moj golos 35,a to ya uzg dumala vi kormite svoix domawnix tol'ko krasivimi tortikami😱

светик
светик
23.04.2012 21:41:02

голосую.правда сало мне нельзя,а мои за обе щеки трескаютpooh_lol

Лёсики
Лёсики
23.04.2012 20:44:38

Такие аппетитные кусочки! Ммм...👌

Показать еще комментарии