+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кролик в молоке

Кролик в молоке
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Простой и вкусный рецепт приготовления кролика, нашла его в книге "Готовим без жира") мясо получилось очень нежное, муж пребывал в полном восторге) про кролика читала, что мягкость его зависит от возраста: так как в магазине возраст кролика определять поздно, то я его обычно вымачиваю в молоке)) Попробуйте))
Ингредиенты

1 тушка кролика ( у меня 3 передние части весом 650 г)
3 луковицы
30 г сливочного масла (опционно)
1 стакан молока
2 ст.л. рубленной петрушки
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2/6
Как уже писала выше, кролика я предварительно вымачивала в молоке, часов 6. В рецепте предлагалось кролика запечь в духовке до золотистой корочки. Я же решила его вначале подрумянить на сковороде с 1 ст.л. сливочного масла, просто мне такая корочка больше нравится. Готовила его минут 15, перевернув несколько раз. (смотрите по вкусу, можно его сразу в духовку ставить).
Как уже писала выше, кролика я предварительно вымачивала в молоке, часов 6. В рецепте предлагалось кролика запечь в духовке до золотистой корочки. Я же решила его вначале подрумянить на сковороде с 1 ст.л. сливочного масла, просто мне такая корочка больше нравится. Готовила его минут 15, перевернув несколько раз. (смотрите по вкусу, можно его сразу в духовку ставить).
На весь экран
шаг 3/6
Затем переложила его в форму для запекания и запекала в фольге около часа при 200 гр.
Затем переложила его в форму для запекания и запекала в фольге около часа при 200 гр.
На весь экран
шаг 4/6
Далее в рецепте предлагалось вернуть кролика на сковороду и там тушить в молоке. Я так и сделала, уже после я подумала, что, наверное, можно было его и дальше в духовке готовить, добавив лук и молоко. Так вот: рубим лук и добавляем его к кролику, готовим минут 5.
Далее в рецепте предлагалось вернуть кролика на сковороду и там тушить в молоке. Я так и сделала, уже после я подумала, что, наверное, можно было его и дальше в духовке готовить, добавив лук и молоко. Так вот: рубим лук и добавляем его к кролику, готовим минут 5.
На весь экран
шаг 5/6
Затем вливаем молоко и томим на небольшом огне минут 30, время от времени переворачивая кусочки.
Затем вливаем молоко и томим на небольшом огне минут 30, время от времени переворачивая кусочки.
На весь экран
шаг 6/6
Раскладываем кролика по тарелкам и подаем с гарниром по Вашему вкусу, посыпав петрушкой. В оригинале предлагалось с отварной чечевицей; у меня был картофель, запеченный с красным луком, чесноком, розмарином и тимьяном. Приятного аппетита))
Раскладываем кролика по тарелкам и подаем с гарниром по Вашему вкусу, посыпав петрушкой. В оригинале предлагалось с отварной чечевицей; у меня был картофель, запеченный с красным луком, чесноком, розмарином и тимьяном. Приятного аппетита))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 46
Отправить
Элина
Элина
7 лет назад

Отличный рецепт, семья моя была в восторге!😀 Спасибо большое! flower

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Элина ,

Элина, спасибо огромное за такой приятный отзыв)) очень рада, что кролик пришелся по вкусу Вам и Вашей семье)))😀

Эллиса
Эллиса
8 лет назад

Моя мама так кроля готовит, это очень вкусно!!!👌👌👌Всем советую!flowerflowerflower

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Эллиса,

Эллиса, спасибо большое за поддержку)) :)

Жози
Жози
8 лет назад

24-я на вкуснятину. 👌я такую картошечку могу есть ни с чем.:O pooh_lol

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Жози,

Ксюша, спасибо большое)) да, картошечка вкусна))

Вика
Вика
8 лет назад

я тоже в очередь на кролика, лови голос!:)

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Вика,

Викуля, большое спасибо)) для тебя всегда найдется хороший кусочек))

Апрель
Апрель
8 лет назад

а я с голосом на кролика:)

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Апрель,

Алечка, большое спасибо)) угощайся)))

Показать еще комментарии