Настойка малиновая
Описание рецепта
Простой рецепт малиновой настойки, но в результате очень эффективное средство от простуды.
Слово редактора
Малиновая настойка — отличное дополнение к зимнему столу и способ сохранить аромат и вкус лета. В домашних условиях можно экспериментировать с крепостью и сладостью напитка, добавляя сахар или варьируя пропорцию малины и водки. Подавайте настойку охлаждённой — так она лучше раскроет свои вкусовые ноты. Помните, что употребление алкоголя должно быть умеренным и осознанным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- малина1банка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы71г23.67% от дневной нормы
- Калории210кКал8.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Литровую банку наполнить доверху очищенной от черешков малиной. Банку слегка встряхнуть для уплотнения малины, залить качественной водкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сахара или мёда. Убедитесь, что малина свежая и не испорченная — это сильно влияет на качество настойки.
- Шаг 1
Накрыть капроновой крышкой, поставить в темное, прохладное место.
Храните настойку вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла, чтобы сохранить вкус и аромат. Периодически встряхивайте банку для равномерного настаивания.
- Шаг 2
Через 1.5 месяца отцедить, перелить в бутылку и хранить в темном месте. Можно употреблять как настойку, но лучше как лекарство ( естественно - для взрослых ). При первых признаках простуды, ангины, переохлаждения выпить на ночь 2 ст.ложки ( 40гр), запив или разбавив водой. Обычно хватает 1 раза, на утро от простуды не остается и следа. Испытано с прекрасным результатом на себе.
Если у вас нет водки, можно использовать качественный самогон. Перед употреблением убедитесь в отсутствии противопоказаний и соблюдайте меру.
На заметку
Готовую малиновую настойку храните в тёмном месте при комнатной температуре — так она сохранит вкус и аромат. Срок хранения — до 1 года. Для более насыщенного вкуса можно добавить к малине немного мёда или сахара перед заливкой водки, но тогда учитывайте изменения в сладости и крепости напитка.