Йогурт с инжиром — завтрак за 15 минут
Описание рецепта
Свежий инжир — это отдельная история: сладкий, чуть медовый, с мягкой зернистой мякотью. В йогурте он раскрывается по-новому, особенно если дать ему пару минут настояться после нарезки.Слово редактора
Йогурт с инжиром — минималистичный рецепт для тех, кто хочет быстрый и сытный перекус без готовки. Свежий инжир после короткого замачивания в кипятке становится мягче и слаще, а в паре с йогуртом даёт лёгкий десертный вкус. Подходит на завтрак, полдник или лёгкий ужин. Основа — любой натуральный йогурт: греческий, питьевой или густой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- инжир2шт.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории40кКал1.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Инжир вымыть.Выбирайте спелые плоды — они мягче и слаще после замачивания. - Шаг 2Шаг 2Залить инжир кипятком и оставить на 10 минут.Кипяток размягчает кожицу и немного снижает терпкость инжира.
- Шаг 3Шаг 3Воду слить, инжир мелко нарезать.Нарезайте как вам нравится: мелкими кубиками или дольками.
- Шаг 4Шаг 4Добавить нарезанный инжир в йогурт и перемешать.Перемешивайте аккуратно, чтобы кусочки не превратились в кашу.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — свежий инжир быстро даёт сок и меняет текстуру йогурта. Можно добавить мёд или горсть орехов, если хочется сытнее. Этот рецепт одинаково хорош с греческим йогуртом и с обычным питьевым. Фото лучше делать сразу: блюдо выглядит аппетитнее всего в первые минуты после подачи.Оценить57
0
Комментарии
2голосую👌
1 - ая!flower