НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик по-мюнхенски

Юлия Высоцкая

29 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с кроликом

Юлия Высоцкая

14 октября 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф с горчичным соусом

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рулет из свиной рульки

Svetlanа-svetlo

26 апреля 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Свиную голень (рульку) многие используют для приготовления сальтисона,студня,запекают,жарят,а,вот - рулет,я думаю,делают немногие.Давайте вспомним хороший,старинный бабушкин рецепт.Это очень интересно и вкусно

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиная рулька 1,5-2кг.-1шт.
Чеснок-1гол.небольшая
Морковь-1шт.(для бульона)
Лук репч.-1шт.(для бульона)
Соль,перец,лавровый лист,паприка-по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Рульку отвариваем в течение 3,5-4часов,с добавлением лука,лаврового листа,моркови,соли(надо пересолить,т.к.охлажденный продукт будет недосоленным при обычной норме соли),перчить не надо

На весь экран

шаг 2

Готовую рульку слегка охлаждаем,бульон процеживаем.С охлажденной рульки снимаем осторожно кожу,стараясь ее не повредить

На весь экран

шаг 3

С кости снимаем мясо,мелко рубим ножом,солим,перчим,добавляем меленько рубленый чеснок,все хорошенько перемешиваем.Можно приправить майораном,паприкой и т.д.У каждой хозяйки есть свои любимые специи

На весь экран

шаг 4

Раскладываем наш фарш на кожу(основу) рвномерным слоем в 1-2см.(зависит от площади основы),формируем рулет,натираем паприкой и перчиком,заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник

На весь экран

шаг 5

У вас наверняка останется и фарш,и бульон.Это все можно использовать для приготовления холодца.

На весь экран

шаг 6

Вот так у нас получилось два вкусных,сытных блюда. Приятного аппетита!

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Тэги рецепта

Комментарии — 11

Надежда

27.04.2012 20:03:16

6-ая😀

Апрель

27.04.2012 16:01:24

голсоуюflower

Svetlanа-svetlo

27.04.2012 16:05:59

Апрель,

👍flower

Lisa

27.04.2012 14:20:24

😘Cpasibbo sa rezept..flower

Svetlanа-svetlo

27.04.2012 14:21:38

Lisa,

😀всегда пожалуйста и 👍

натахан

27.04.2012 13:50:50

😀3-й голос

Svetlanа-svetlo

27.04.2012 13:52:05

натахан,

👍👍👍

Антоненко

27.04.2012 11:34:16

2 - ая!flower

Svetlanа-svetlo

27.04.2012 13:08:56

Антоненко,

👍

Показать еще комментарии

Похожие рецепты

Рецепты

Мясные лепешки с брынзой в чесночной панировке

Цветана

29 августа 2011

Рецепты

Тушеное мясо с кумкватом и мятой

Антоненко

16 февраля 2012

Рецепты

Телятина c сырно-клубничным соусом

Рецепты

Рецепты

Котлеты по-киевски, мужские:-)

Светлана

27 мая 2012

Рецепты

Кролик в винно-апельсиновом соусе, или кулинарный абстракционизм

Strelec

04 ноября 2013

Рецепты

Жареный рис со свининой и креветками

Рецепты

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender