НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи ребрышки с гранатовым соусом

Для этого рецепта лучше брать ребрышки молодого барашка. Если есть время, оставьте мясо мариноваться в холодильнике на ночь.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рулет из свиной рульки

Svetlanа-svetlo

26 апреля 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Свиную голень (рульку) многие используют для приготовления сальтисона,студня,запекают,жарят,а,вот - рулет,я думаю,делают немногие.Давайте вспомним хороший,старинный бабушкин рецепт.Это очень интересно и вкусно

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Свиная рулька 1,5-2кг.-1шт.

Чеснок-1гол.небольшая

Морковь-1шт.(для бульона)

Лук репч.-1шт.(для бульона)

Соль,перец,лавровый лист,паприка-по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Рульку отвариваем в течение 3,5-4часов,с добавлением лука,лаврового листа,моркови,соли(надо пересолить,т.к.охлажденный продукт будет недосоленным при обычной норме соли),перчить не надо

На весь экран

# шаг 2/6

Готовую рульку слегка охлаждаем,бульон процеживаем.С охлажденной рульки снимаем осторожно кожу,стараясь ее не повредить

На весь экран

# шаг 3/6

С кости снимаем мясо,мелко рубим ножом,солим,перчим,добавляем меленько рубленый чеснок,все хорошенько перемешиваем.Можно приправить майораном,паприкой и т.д.У каждой хозяйки есть свои любимые специи

На весь экран

# шаг 4/6

Раскладываем наш фарш на кожу(основу) рвномерным слоем в 1-2см.(зависит от площади основы),формируем рулет,натираем паприкой и перчиком,заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник

На весь экран

# шаг 5/6

У вас наверняка останется и фарш,и бульон.Это все можно использовать для приготовления холодца.

На весь экран

# шаг 6/6

Вот так у нас получилось два вкусных,сытных блюда. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рагу "Ассорти"

Екатерина

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Оссобуко с черносливом, красным луком и апельсином

По-итальянски ossobuco — кость, в которой есть дырочка, buco — это дырочка. Бульон можно взять мясной или, на крайний случай, овощной.

Рецепты

Рецепты

Блинчики с тремя начинками

Приятного аппетита!

ЯНА

26 марта 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Стало известно, какие завтраки вызывают усталость

Врач-диетолог Анжелика Дюваль посоветовала ограничить употребление белковой пищи во время

Едим Дома

04 февраля 2023

Новости

Нарколог развеял миф об антибактериальных свойствах алкоголя

Существует мнение, что водкой можно обеззараживать раны, а рюмка горячительного напитка поможет

Едим Дома

04 февраля 2023

Новости

Что будет, если на месяц отказаться от кофе: ответили диетологи

Кофе считается одним из самых противоречивых напитков, который может принести как пользу, так и

Едим Дома

04 февраля 2023

1073

Новости

Названы самые вредные виды колбасы

Врач-диетолог Галина Мезенцева предупредила, что при чрезмерном употреблении переработанного

Едим Дома

04 февраля 2023

230

Комментарии — 11

Надежда

10 лет назад

6-ая😀

Апрель

10 лет назад

голсоуюflower

Svetlanа-svetlo

10 лет назад

Апрель,

👍flower

Lisa

10 лет назад

😘Cpasibbo sa rezept..flower

Svetlanа-svetlo

10 лет назад

Lisa,

😀всегда пожалуйста и 👍

натахан

10 лет назад

😀3-й голос

Svetlanа-svetlo

10 лет назад

натахан,

👍👍👍

Антоненко

10 лет назад

2 - ая!flower

Svetlanа-svetlo

10 лет назад

Антоненко,

👍

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Рулет из свиной рульки

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/6

# шаг 2/6

# шаг 3/6

# шаг 4/6

# шаг 5/6

# шаг 6/6

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!