Жюльен с перепелиными яйцами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Благодаря перепелиным яйцам, вроде бы старый-добрый жюльен обретает новый оригинальный вкус и интересный нарядный вид - главное чтобы желток не потек!
Рецепт из журнала "Школа гастронома"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук-порей1шт.
- сливки100мл
- сыр40г
- яйца куриные4шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории187кКал7.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы разморозить, слить с них воду. Свежие грибы вымыть. Грибы и порей нарезать и обжарить на масле примерно 5-6 минут. С грибов должна уйти лишняя влага. Переложить все в миску, приправить солью и перцем. - Шаг 1
Половину сливок разлить по кокотницам или формочкам для запекания. - Шаг 2
Сверху плотно уложить луково-грибную смесь - Шаг 3
Присыпать все тертым сыром - Шаг 4
Очень аккуратно, так, чтобы не растекся желток, влить в каждую формочку по одному перепелиному яйцу. Можно сделать при этом в грибной массе небольшое углубление. Влить с краю оставшиеся сливки. Поставить формочки на противень и отправить в духовку , разогретую до 200 градусов на 20-25 минту.
Оценить560
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог объяснила, вредны ли глазированные сырки для фигуры
Руки свеклой больше не пачкаю, прячу селедку под "лисьей шубкой": гораздо вкуснее, чем раньше
Гастроэнтеролог перечислила продукты для повышения энергии в феврале и назвала 3 способа на них не разориться
Комментарии
29Как это я раньше не заметила твой рецептpooh_lolpooh_lolpooh_lol Надо попробовать приготовить😀
Очень аппетитно!!! Голосую!👌:*:*:*
33й голос...люблю разные жульены:*, твой рецепт мне очень по душе!!!!heart
люблю жюльен, голосую 😱
31ый мой - так и знай! pooh_lol