Бискотти с орехами и белым шоколадом

Приготовление: Орехи просушить в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, остудить и снять шелуху. Горький шоколад растопить на водяной бане, белый шоколад поломать. Яйца с сахаром взбить миксером в течении 10 минут до состояния пышной пены. Просеять муку, смешать с разрыхлителем и постепенно ввезти яичную массу. Добавить растопленный шоколад, орехи, кусочки белого шоколада, какао, соду( гашенную уксусом) и замесить однородное тесто. Смочить руки водой и разделить тесто на несколько частей . каждую часть скатать в жгут с диметром 3 – 3,5 см и обвалять сахарной пудре. На каждом жгуте сделать не глубокие надрезы по диагонали и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 35 минут. Достать, остудить и нарезать ломтиками. МИР ВАМ!