Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Оладушки из цукини с яйцами и карамелизированным луком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
33545
1
Реклама

Императорский омлет (Kaiserschmarrn)

Императорский омлет (Kaiserschmarrn)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот омлет, хотя я бы сказала больше похож на толстый блин или булочку, родом из Австрии. Императорский омлет Kaiserschmarrn( "Кайзер", что означает "Император" и "Schmarrn" переводится как "мешанина, ерунда") является одним из самых известных австрийских десертов. Он очень вкусный) воздушный блин)) Замечательный завтрак для разнообразия)
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 
Ингредиенты
3 яйца
150 г муки
250 мл молока
3 ст.л. изюма
1 ст.л. рома
Сахар по вкусу
2-3 ст.л. миндальных хлопьев или молото миндаля
Сливочное масло
Сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замачиваем изюм в роме, тем временем...
Замачиваем изюм в роме, тем временем...


На весь экран
Отделяем желтки от белков...
Отделяем желтки от белков...


На весь экран
В желтки добавляем муку. Перемешиваем и добавляем молоко.
В желтки добавляем муку. Перемешиваем и добавляем молоко.


На весь экран
Добавляем изюм...
Добавляем изюм...


На весь экран
Взбиваем белки и добавляем в наше тесто. Аккуратно перемешиваем.
Взбиваем белки и добавляем в наше тесто. Аккуратно перемешиваем.


На весь экран
Сковородку разогреваем, разогреваем сливочное масло и выливаем нашу смесь на сковородку. Жарим до образования корочки
Сковородку разогреваем, разогреваем сливочное масло и выливаем нашу смесь на сковородку. Жарим до образования корочки


На весь экран
Тут самое сложное- перевернуть блин. Можно разделить на несколько частей и переворачивать или целиком. Я попробовала целиком. Получилось удачно, но кухня немного запачкалась)
Тут самое сложное- перевернуть блин. Можно разделить на несколько частей и переворачивать или целиком. Я попробовала целиком. Получилось удачно, но кухня немного запачкалась)


На весь экран
Через минуту добавляем ложку сливочного масла, посыпаем сахаром и миндальными хлопьями. Разрезаем на несколько кусочков и помешивая жарим 3-5 минут. В конце посыпаем сахарной пудрой.
Через минуту добавляем ложку сливочного масла, посыпаем сахаром и миндальными хлопьями. Разрезаем на несколько кусочков и помешивая жарим 3-5 минут. В конце посыпаем сахарной пудрой.


На весь экран
Подавать это чудо булочки ( омлет или блин) с яблочным пюре или с вареньем. Мне сахара было мало, поэтому я ела с джемом. Приятного Вам аппетита))
Подавать это чудо булочки ( омлет или блин) с яблочным пюре или с вареньем. Мне сахара было мало, поэтому я ела с джемом. Приятного Вам аппетита))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

ооо слыхала про него! забираю себе в КК! Голосую))flower

Desi
Desi
10 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо Лиза)

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Desi,

какая то ерунда с мукой?? глянь ингредиенты, там ошибка чтоли(

Desi
Desi
10 лет назад
Liza Oliver,

Да да, спасибо. Там 250 мл молока)

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

😀14-ая на вкусненький омлетик!flower

Desi
Desi
10 лет назад
Elen@Lat,

Да омлетом его сложно назвать)

Апрель
Апрель
10 лет назад

голосуюflower

Desi
Desi
10 лет назад
Апрель,

Спасибо)

Надежда
Надежда
10 лет назад

12-аяflower

Desi
Desi
10 лет назад
Надежда,

Спасибо

Вика
Вика
10 лет назад

что-то интересненькое, голосую и с праздником!flowerflowerflower

Desi
Desi
10 лет назад
Вика,

Спасибо)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.