Творожный пудинг со сливочным соусом

01 мая 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такой пудинг очень хорошо подойдет для детского ужина, а может и полдника. Нежный, вкусный, с нежным сладковатым соусом. Взрослые ели еще с большим удовольствием.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог300упаковка
яйцо2шт.
изюм50г
молоко50мл
сахар2ст. л.
масло сливочное30г
картофельный крахмал0.7ст. л.
соуспо вкусу

Пищевая ценность

Белки10036г
11151.11% от дневной нормы
Жиры5439г
6798.75% от дневной нормы
Углеводы1307г
435.67% от дневной нормы
Калории96224кКал
4009.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Творог протереть через сито. Изюм промыть горячей водой и смешать с творогом.
Шаг 2
Отдельно растереть желтки с сахаром, влить молоко, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Шаг 3
...
Шаг 4
...
Шаг 5
Соединить творожную и молочно-яичную смеси.
Шаг 6
Белки взбить в густую пену. Осторожно ввести белки в творожную массу и перемешать.
Шаг 7
Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.
Шаг 8
Выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 30 мин.
Шаг 9
Приготовим соус: В 50 мл молока развести крахмал. Вскипятить 50 мл молока, ввести в него крахмальную смесь, добавить сахар, сливочное масло. Варить около 5 мин., затем охладить.
Шаг 10
...
Шаг 11
...
Шаг 12
...
Шаг 13
Готовый пудинг остудить и полить соусом.
Шаг 14
Приятного аппетита!