Миндально-Кокосовый кекс
Описание рецепта
Сегодня удивлять вас не буду , а представлю простой и не сложный кекс к чаю. Делается меньше часа. Хорош к завтраку или просто к перекусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- соль1щепотка
- ванилин1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- кокосовая стружкапо вкусу
- сливкипо вкусу
- ягодыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории186кКал7.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 180гр. Смазать форму маслом.
- Шаг 2
Перемешать сах.пудру и миндаль в фуд.процессоре,чтоб миндаль хорошо размололся.
- Шаг 3
Взбить белки на сред.скорости добавить соль, сах.пудру с миндалем,ванилин. Затем добавить желтки. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем,слив.масло,кокосовое молоко.Все тщательно перемешаем.
- Шаг 4
Выльем в форму и разровняем.Сверху слегка посыплем кокосовой стружкой.И поставим выпекать примерно на 20-30мин.Проверяем центр зубочисткой. Дадим слегка остынуть,перевернем кекс на приготовленную тарелку, посыпаем сверху сах.пудрой .
- Шаг 5
Кекс получается невысоким, структура у него воздушная.
- Шаг 6
Подаем со взбитыми сливками и ягодами по желанию.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Что эффективнее для похудения — считать часы приема пищи или выбирать правильные продукты?
Комментарии
26Думаю, это очень вкусно и ароматно! 42-я:) Главное, просто, такие рецепты нужны!
Голосую за кексик!
😀голосую за миндальный кексflower
Вкусненький кексик!
38я!