+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Паста "Mоurquoi - pourquoi?"

Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Возможно не очень оригинально - зато безумно вкусно! Много соуса - это уже почти по-русски.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Оливковое масло - 5 ст.ложек
Сыр с плесенью (ДорБлю подойдет)
Соль
Спагетти - 0,5 уп.
Баклажаны - 1 средний
Помидоры - 7 больших
Имбирь
Майоран
Орегано
Свежий шпинат
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 штука
Черный перец
(можно добавить специи по вкусу)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Секрет приготовления: четкость, спокойствие и предельное удовольствие от того, что получится после не сложных приготовлений: 1. порезать лук очень мелко - крошечными кубиками. 2. разогреть на сковородке 4 ст.л. оливкового масла (лучше, если масло не фильтрованное). 3. на сковородку (глубокую) положить лук и выдавить туда чеснок. Лук и чеснок слегка поджарить до "золотистого цвета" (все делать на медленном огне!). 4. добавить специи по вкусу - держать 1-2 минуту 5. Пока разогревается сковорода - помидоры порезать аккуратными кубиками, и баклажан тоже) 6. после того, как специи нагрелись, помидоры и баклажан положить к луку и затем бережно перемешать. Таким образом, этот соус на медленном огне держать около 40-50 минут, периодически помешивая. 7. Спагетти нужно отварить к тому моменту, когда соус приготовится (в кипящую воду налить чуть-чуть оливкового масла, затем положить спагетти). 8. Когда соус готов, спагетти выложить на большую тарелку, сверху полить получившимся соусом и щедро посыпать свежим шпинатом и, нарезанным небольшими кубиками, сыром. При желании перемешать) Ммм...
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
myrka
myrka
04.02.2010 16:09:16

приготовлю - сфоткаю)))