Запеченная грудка индейки вариант номер 2, чечевица с опятами и перцем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень хорошее блюдо с русским оттенком. Еще один вариант с чем запечь мясо птицы и как приготовить чечевицу, чтобы ее хотелось есть. Лесные грибы и чечевица очень хорошее сочетание, а перец и лук это вообще классика жанра, немного трав и жгучего перца и блюдо полностью закончено, можно и без грудки есть, оно вполне самостоятельное.Слово редактора
Запечённая индейка с чечевицей и грибами — отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Индейка, запечённая в духовке, получается сочной и ароматной, а чечевица с грибами и овощами — сытной и вкусной. Такое блюдо хорошо подойдёт для холодного времени года, когда хочется тёплых и насыщенных блюд. Вы можете экспериментировать с разными видами чечевицы и грибами, а также добавлять различные специи и травы по вкусу — например, тимьян или розмарин отлично дополнят вкусовую палитру.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чечевица4шт.
- опята100г
- куриные грудки2г
- индейкапо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории18кКал0.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Промываем чечевицу. Перец и лук режем мелким кубиком ну или, как сможете , кладем чечевицу и овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла , добавляем грибы и кладем специи, обжариваем 3-5 минут, доливаем воды (так чтобы она покрыла чечевицу ) и теперь готовим до готовности чечевицы, солим за пару минут до конца.При обжаривании следите, чтобы овощи не подгорели — они должны лишь слегка подрумяниться. Для равномерного приготовления помешивайте чечевицу с овощами и грибами каждые 1–2 минуты. Если вода быстро выкипает, понемногу подливайте.
- Шаг 2Грудку промываем и обсушиваем, смазываем оливковым маслом ( самую каплю) кладем на фольгу посыпаем всеми специями и солью, заворачиваем конверт из фольги и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 200 гр ( духовку предварительно прогреваем минут 10-15)Чтобы индейка получилась сочнее, можно добавить в конверт из фольги немного лука или ломтик лимона. Проверяйте готовность индейки — мясо должно стать упругим и потерять розовый цвет.
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать сразу, но при необходимости можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве рекомендуется использовать духовку или сковороду, чтобы сохранить текстуру чечевицы и грибов. К чечевице с опятами и индейкой отлично подойдёт свежий салат из овощей или хрустящий хлеб.Оценить519
0
Комментарии
2:)7-ая!flower
1-ая я к тебе)))