Сырно-творожный пирог
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для любителей сыра и творога! Нежный и вкусный пирог!Слово редактора
Сырно-творожный пирог — отличное решение для семейного чаепития или праздничного стола. Запекание в духовке позволяет добиться нежной текстуры и равномерного расплавления сыра. Попробуйте добавить в начинку немного зелёного лука или чеснока для более яркого вкуса. Подавайте пирог тёплым с чашечкой ароматного чая или кофе — сочетание точно порадует вас и ваших близких!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр125г
- творог250упаковка
- сметана6ст. л.
- яйца куриные3шт.
- масло сливочное150г
- мука250г
- разрыхлитель1
- укроппо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8432г9368.89% от дневной нормы
- Жиры4711г5888.75% от дневной нормы
- Углеводы1183г394.33% от дневной нормы
- Калории82456кКал3435.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Марина
Марина
Шаги рецепта
- Шаг 1Творог растереть со сметаной, добавить сыр.Для более однородной консистенции используйте творог без крупных зёрен и предварительно протрите его через сито.
- Шаг 2Яйца (комнатной температуры) немного взбить с щепоткой соли. Сливочное масло растопить.Яйца комнатной температуры взбиваются легче и лучше насыщаются воздухом. Растапливая масло, не доводите его до кипения — иначе пирог может получиться жирным.
- Шаг 3В сырно-творожную массу добавляем яйца, масло и муку ,смешанную с разрыхлителем (1 пакетик). Туда же отправляем укроп (можно сухой).Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы — это обеспечит равномерное распределение компонентов в пироге.
- Шаг 4Форму для выпечки смазать сливочным маслом,выложить массу и сверху посыпать кунжутом. Выпекать примерно минут 30-40 при 180 г.Духовку предварительно прогрейте до 180 градусов. Готовность пирога можно проверить визуально — поверхность должна стать золотистой и упругой, а края — немного отходить от формы.
На заметку
Готовый сырно-творожный пирог лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается вкус сыра и творога. Пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Для более лёгкой текстуры замените часть сметаны на греческий йогурт в пропорции 1:1 — пирог получится менее калорийным и чуть более кислым.Оценить533
0
Комментарии
13Сделала пирог. На мой взгляд получается очень жирно...
klassniy pirog,to chto lyublyu-sir i tvorogpooh_lolpooh_lolpooh_lola paketik razrixlitelya skolko v grammax?👍
Сделала пирог, спасибо за рецепт! Вкусно и очень просто) Ближайшие дни это мой обед на работе)😀
очень вкусный пирог получился
17-я😀