+ 1000
+ 1000

Сырно-картофельная запеканка

Ингредиенты

60 г сливочного масла
4 ст.ложки муки
550 г муки
250 г тертого сыра
1,2 кг тонких ломтиков картофеля

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Разогреть духовку до температуры 180° (отметка 4 на газовых духовках). Смазать жиром квадратное блюдо для выпечки со стороной 24 см и глубиной 6 см. Растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить муку. Готовить, постоянно мешая, в течение 2 мин или до появления пузырьков. Снять с огня, постепенно добавить молоко, постоянно мешая, добиться однородной консистенции. Вернуть на огонь. Готовить, помешивая, пока соус не закипит. Добавить 200 г сыра, тщательно перемешать. Выложить 1/3 картофельных ломтиков на дно блюда для выпечки так, чтобы они частично накладывались друг на друга. Приправить солью и перцем. Выложить 1/3 сырного соуса поверх картофеля. Повторить слои дважды. Посыпать оставшимся сыром. Выпекать 1 час или пока картофель не станет мягким, а поверхность поджаристой. Если верх начнет подгорать, накрыть фольгой.
поделиться фото
3.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Sweety
Sweety
9 лет назад

550 г муки- это как можно было такое написать!вы хоть читайте когда рецепт выставляете

маруся)))
маруся)))
10 лет назад


katie , я примерно готовлю это блюдо на троих, и добавляю примерно стакан тепленького молока.) Кушайт е на здоровье)))

katie
katie
10 лет назад

Только в ингридиентах Вы не упомянули молоко((( Примерно сколько надо?