Классический брауни с грецким орехом

05 мая 2012

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В интернете сейчас можно найти великое множество рецептов брауни. Классический шоколадный, с грецкими орехами, с вишней, фисташками,кокосом... фантазии кулинаров нет предела! Но я, методом проб и ошибок, вывела вкус самого нежного и самого шоколадного брауни с грецим орехом. Так что, если решили порадовать себя и семью чем-то шоколадным, готовим!)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
масло сливочное170г
шоколад120г
яйцо2шт.
сахар170г
мука50г
грецкие орехи100г
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры29г
36.25% от дневной нормы
Углеводы32г
10.67% от дневной нормы
Калории398кКал
16.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Взбить яйца с сахаром.
Шаг 2
На водяной бане растопить шоколад, затем, постоянно помешивая, добавить кусочками сливочное масло.
Шаг 3
Греть на бане шоколад, пока не растворится все масло и структура не станет однородной.
Шаг 4
Остудить шоколад с маслом до теплого состояния и соединить с яйцами. Взбить буквально 1-2 минуты.
Шаг 5
Добавить просеянную муку с солью и порубленные орехи.
Шаг 6
Форму застелить бумагой для выпечки, выложить смесь в форму и поставить в духовку.
Выпекать при 180 градусах 30 мин. Главное не перепечь, попробуйте тесто спичкой, на ней должны оставаться влажные крошки.
Шаг 7
Брауни остудить, посыпать пудрой или какао, разрезать на порционные кусочки и скорее подавать на стол!