Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Персиковый пирог-перевертыш

Ароматный стручок можно положить в сахарницу, и ваш сахар будет пахнуть ванилью, а если ванили в стручках у вас нет, добавьте в пирог 1/2 ч. ложки ванильного экстракта.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с творогом и изюмом

Юлия Высоцкая

22 мая 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Тарталетки с лимонным франжипаном от Джейми Оливера

Liza Oliver

05 мая 2012

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Внутри кипящее как лава варенье, сверху плотная и хрустящая корочка...один укус и все это блаженство не торопясь проникает к вам в рот...а вы медленно наслаждаетесь гармонией вкуса...о Джейми честь и хвала твоему таланту!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

100 гр миндальной муки (я просто миндаль измельчила в бленедере)

100 гр сливочного масла комнатной температуры

1 яйцо

1 пакетик ванилина (2 гр)

30-50 гр сахара (можно ванильный)

цедра 1 лимона

12 готовых тарталеток

джем или густое варенье по вкусу (у меня, как и у Джейми малиновое)

щипотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до однородности. В оригинальном рецепте у Джейми 100 гр сахара, но по собственному опыту знаю, что у него все гипер сдладко, поэтому сахар урезала. Кроме того, все зависит от джема.

На весь экран

# шаг 2/7

Добавить миндальную муку,ванилин, соль и яйцо.

На весь экран

# шаг 3/7

Ввести лимонную цедру и все перемешать. Эта смесь и есть франжипан.

На весь экран

# шаг 4/7

Расставить тарталетки на противень. В каждую положить по пол чайной ложечки джема.

На весь экран

# шаг 5/7

Сверху на джем укладываем франжипан ,примерно 1 чайную ложку. Затем еще немного джема.

На весь экран

# шаг 6/7

И теперь раскладываем оставшийся франжипан во все тарталетки до конца. Этой смесью должен быть покрыт весь джем.

На весь экран

# шаг 7/7

Выпекаем 18-20 минут при температуре 190 градусов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Венский яблочный штрудель

В Вене я никогда не была, но штрудель люблю и пеку его с большим удовольствием. И чаще всего с яблочной начинкой. Именно такой начинкой и славится настоящий венский штрудель. Кроме яблок в начинку еще

Рецепты

Творожный пирог с ягодами

Для этого пирога подходит много разных ягод: черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину — за 35 минут в

Елена

22 ноября 2010

Рецепты

Шоколадные маффины

На сайте есть уже очень много рецептов приготовления маффинов, шоколадных в том числе... но я все таки решила пополнить коллекцию и моим вариатом. Маффины получаются очень мягкими внутри с насыщенным