Селянский хлеб на ряженке с семенами подсолнуха
Описание рецепта
Мягкий,пушистый,вкусный хлебушек!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ряженка350г
- мука250г
- мука цельнозерновая250г
- дрожжи свежие15ч. л.
- мед1ст. л.
- соль2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки74г82.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы395г131.67% от дневной нормы
- Калории2165кКал90.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Все очень просто. Смешала с просеяной мукой соль,дрожжи.В ряженку добавила меда,перемешала. Влила ряженку в муку и замесила тесто.Добавила семечки и вымесила тесто. Тесто не должно быть крутым.Оно будет мягким,слегка липнущее к рукам. Оставила его подходить на 1 час. - Шаг 2
После обмяла и сформовала шар.Присыпала его слегка цельнозерновой мукой и сделала надрез.(необязательно) Оставила его подходить приблизительно на 1час- 1.20мин. - Шаг 3
Хлебушек после расстойки... - Шаг 4
Духовку заранее прогрела до 220 градусов. Поставила хлеб на 10мин при температуре 220 градусов,затем уменьшила до 190 и выпекала еще мин 15-18. (ориентируйтесь по своей духовке.) Вот он с пылу с жару,ароматныыыый. - Шаг 5
Очень мне понравился,он очень мягкий и вкусный, и не крошится))))
Комментарии
23Вкусный и нежный хлебушек, хоть на вид и вышел у меня неказистый))))) 😋😀🌻
очень интересный и полезный хлебушек)) голосую))
:)46 за вкусный хлебушек!👍
pooh_lolflower
Валюша, забираю рецепт!👍 Уверена, что ВКУСНЫЙ ХЛЕБУШЕК!!!heart