Мусс «Фаворит» из запечённых яблок с йогуртом
Описание рецепта
Он и в самом деле мой фаворит - вкусный и низкокалорийный. Готовлю его часто (иногда с тыквой и грушей) и ем на завтрак или полдник. Готовить его быстро и легко. А вообще его можно приготовить из любых фруктов, содержащих пектин. Йогурт беру жирный, т.к. насыщает лучше.Слово редактора
Мусс «Фаворит» — лёгкий десерт из запечённых яблок, натурального йогурта и корицы. Без выпечки теста и сложных техник: яблоки запекают, остужают, взбивают в блендере и разливают по бокалам. Подходит на завтрак или полдник. Основа рецепта — яблоки, но блюдо хорошо получается и с тыквой, и с грушей — любыми фруктами с достаточным содержанием пектина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки4шт.
- йогурт натуральный600мл
- корица молотая2ч. л.
- сахарпо вкусу
- шоколадпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории177кКал7.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Ольчик :)
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1У яблок вырезаем сердцевину и запекаем при 180 °C около 20–25 минут до мягкости.Яблоки готовы, когда мякоть стала совсем мягкой и легко протыкается ножом. - Шаг 2Шаг 2Даём яблокам остыть, затем снимаем шкурку.Шкурка снимается легче, пока яблоко ещё тёплое, но не горячее.
- Шаг 3Шаг 3Кладём яблочную мякоть в блендер, добавляем йогурт и корицу, взбиваем до однородного мусса.Используйте жирный йогурт — он лучше насыщает и даёт более кремовую текстуру.
- Шаг 4Шаг 4Разливаем мусс по бокалам, накрываем плёнкой и убираем в холодильник минимум на час.Можно оставить мусс в холодильнике на ночь — текстура станет плотнее.
- Шаг 5Шаг 5Перед подачей украшаем ягодами и тёртым горьким шоколадом.Шоколад можно натереть на тёрке или порубить ножом — оба варианта работают.
На заметку
Мусс подают охлаждённым в бокалах или стеклянных стаканах. Хранится в холодильнике до двух суток под плёнкой. Вместо яблок подойдут груша или тыква — рецепт остаётся тем же. Фото готового мусса лучше делать сразу после украшения, пока шоколад не осел.Оценить537
0
Комментарии
14Делала доченьке с крошкой печенья! Ооочень вкусно! А еще своей сестре делала! Она сейчас кормит грудью, так что была рада такому десерту!!!! Спасибо за рецепт!!!!!
36-ая за великолепный мусс!flower
Думаю, что это очень вкусно! Особенно с печеными яблоками. Я делала нечто подобное с финиками фламбе и тушенными яблоками в сливках. Было невероятно вкусно. Так что взяла на заметку, мерси) Голосую.
27-я!flower
26-ая👌flower😀