+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Картофель с шампиньонами и яичницей

Картофель с шампиньонами и яичницей
Картофель с шампиньонами и яичницей
Картофель с шампиньонами и яичницей
Картофель с шампиньонами и яичницей
41102 ed4 square100
Картофель с шампиньонами и яичницей
Картофель с шампиньонами и яичницей
Картофель с шампиньонами и яичницей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сытный завтрак из духовки,с грибами и овощами.Готовить быстро,а съедят его еще быстрее.Рецепт взят из журнала"Приятного аппетита"рубрика"Блиц рецепты".
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

На одну порцию:
Картофель(слаборазваривающийся сорт) средний заранее отваренный в мундире,почти до готовности-1шт.
Баклажан -половина среднего баклажана.
Шампиньоны 5 средних шт.
Помидор 1 шт.
Сладкий перец-половина стручка
Луковица 1 мелкая
Пучок шпината
Соль,черный молотый перец,растительное масло.
Яйца 2шт.
Зелень петрушки или укропа
Зубчик чеснока.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Картофель отварить в мундире.Подготовить все продукты.
Картофель отварить в мундире.Подготовить все продукты.
На весь экран
шаг 2
Баклажан нарезать кубиками(можно почистить,я не чистила)посолить,слегка помять руками и оставить минут на 10.
Баклажан нарезать кубиками(можно почистить,я не чистила)посолить,слегка помять руками и оставить минут на 10.
На весь экран
шаг 3
Картофель очистить и нарезать кружками.Лук почистить и нарезать полукольцами.Грибы нарезать половинками(если мелкие или мельче если грибы крупные).(Я шампиньоны не мою,мне кажется что во время мытья они впитывают много воды,потому покупаю всегда чистенькие,белые и просто чищу их,как обычные грибы,снимаю "кожицу".Помидоры нарезать кубиками,перец нарезать кубиками.Шпинат бланшировать в кипящей подсоленной воде в течении 2-3 минут,затем сразу откинуть на дуршлаг и обдать струей холодной воды.Зубчик чеснока раздавить и мелко порубить.
Картофель очистить и нарезать кружками.Лук почистить и нарезать полукольцами.Грибы нарезать половинками(если мелкие или мельче если грибы крупные).(Я шампиньоны не мою,мне кажется что во время мытья они впитывают много воды,потому покупаю всегда чистенькие,белые и просто чищу их,как обычные грибы,снимаю "кожицу".Помидоры нарезать кубиками,перец нарезать кубиками.Шпинат бланшировать в кипящей подсоленной воде в течении 2-3 минут,затем сразу откинуть на дуршлаг и обдать струей холодной воды.Зубчик чеснока раздавить и мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Картофель обжарить на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла(примерно 2 ст.л.),до легкого золотистого цвета(примерно минут 5),затем добавить овощи и чеснок.Шпинат пока не добавлять.Перемешать,подсолить,поперчить и на среднем огне обжаривать в течении 10минут.
Картофель обжарить на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла(примерно 2 ст.л.),до легкого золотистого цвета(примерно минут 5),затем добавить овощи и чеснок.Шпинат пока не добавлять.Перемешать,подсолить,поперчить и на среднем огне обжаривать в течении 10минут.
На весь экран
шаг 5
Затем выключить огонь,добавить резанный шпинат,выложить все в форму огнеупорную ,аккуратно разбить 2 яйца стараясь не повредить желток.Яйца подсолить.Отправить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов,дополнительно включив функцию гриль до готовности яиц,минут на 5-10 все зависит от работы вашего гриля.Присыпать зеленью и подавать.
Затем выключить огонь,добавить резанный шпинат,выложить все в форму огнеупорную ,аккуратно разбить 2 яйца стараясь не повредить желток.Яйца подсолить.Отправить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов,дополнительно включив функцию гриль до готовности яиц,минут на 5-10 все зависит от работы вашего гриля.Присыпать зеленью и подавать.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(36)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Белка
Белка
12.05.2012 15:51:34

Вкуснотища:) 5+!flower

Olga VG
Olga VG
08.05.2012 23:41:22

😀😘😘😘👍flowerflowerflowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
08.05.2012 23:20:53

:)33-ая за вкусный завтрак и на ужин я бы от такого не отказалась!flower

Elen@Lat
Elen@Lat
10.05.2012 13:18:24
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

:)Юлька, спасибо за такую благодарность, смеялась в голос!!!!👍

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
10.05.2012 13:20:12
Elen@Lat,

я стараласьpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
10.05.2012 13:25:07
Elen@Lat,

Я не просто заметила, я прочувствовала!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Любовь~♥
Любовь~♥
08.05.2012 23:08:29

ну разве может кому-нибудь не понравится сочетание картофель+грибы+яйцаpooh_lol

Любовь~♥
Любовь~♥
09.05.2012 00:47:42
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

heartheartheartКакая прелесть:*:*:*

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
08.05.2012 21:31:00

Вкусненько, голосую! С баклажанами очень люблю, съем, наверное, с ними что угодно, даже банку консервнуюpooh_lol На самом деле, у меня любит муж вот так что-нибудь яйцами залить, и главное, чтобы желток остался целым и немного мягким.:)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
08.05.2012 23:15:32
Светлана Горбуненко,

о,я тоже люблю,сегодня по рецепту Али делала яичницу в беконе,пальчики облизала,туда добавила....pooh_lolpooh_lolpooh_lolбаклажан,вкусно то как.

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
09.05.2012 09:11:45
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Как не стыдно, дразнится ещё:Opooh_lol

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
09.05.2012 14:20:17
Светлана Горбуненко,

pooh_lol:[простите меня:P

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
09.05.2012 20:55:19
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

ни за что!!!pooh_lol

Показать еще комментарии