Куриные котлетки с тмином
Описание рецепта
Пасту харисса можно заменить ароматной, но не слишком острой аджикой. Можно сформировать из фарша кебабы, нанизать на шпажки, замоченные предварительно в воде, и жарить на гриле.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе куриных грудок3шт.
- маленькая луковица1шт.
- лимон1шт.
- паста харисса1ст. л.
- тмин0.8ч. л.
- смесь нескольких видов перца1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории332кКал13.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С. - Шаг 1
Луковицу почистить. - Шаг 2
Куриное мясо и лук пропустить через мясорубку. - Шаг 3
Тмин растереть в ступке в пудру. - Шаг 4
Цедру лимона натереть на мелкой терке. - Шаг 5
Фарш посолить, поперчить, добавить пасту харисса, тмин, лимонную цедру и вымешать. - Шаг 6
Сформировать из фарша небольшие котлетки и выложить в глубокий противень или форму для выпечки. - Шаг 7
Отправить котлетки в разогретую духовку на 15–20 минут.
Оценить550
0
Комментарии
3700 г фарша испорчено, за 20 мин они совсем не зарумянились. котлеты сухие и невкусные
сухо! вкус тмина вообще не понравился!(((
рецепты хорошие, но вчера при просмотре закралась мысль-а правильно ли, что Юлины дети с самого детства под прицелом камер, не выработается ли "комплекс исключительности", хотя сами они пока только "дети тех самых", и все.