Бодрый урюк: конфеты из урюка в шоколаде с миндалём
Описание рецепта
Четыре ингредиента — и результат неожиданно взрослый: коньяк даёт урюку глубину, шоколад держит форму, а миндаль добавляет хруст. Хорошо подходит, когда хочется чего-то сладкого, но без лишних усилий.Слово редактора
Бодрый урюк — домашние конфеты из сушёного абрикоса, вымоченного в коньяке, покрытого растопленным шоколадом и обвалянного в дроблёном миндале. Всего четыре ингредиента — и получается насыщенный вкус с лёгкой горчинкой шоколада, ароматом коньяка и хрустом ореха. Подходят как угощение к чаю или кофе, а также в качестве небольшого подарка.Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры309г386.25% от дневной нормы
- Углеводы495г165.00% от дневной нормы
- Калории4762кКал198.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Цветана
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Урюк замочить в коньяке на 15 минут.Коньяк можно заменить бренди или ромом — вкус будет чуть другим, но не менее интересным. - Шаг 2Шаг 2Шоколад растопить на водяной бане.Следите, чтобы вода в нижней кастрюле не касалась дна верхней — шоколад топится паром, а не кипятком.
- Шаг 3
Миндаль измельчить — не очень мелко, чтобы сохранился хруст.Слишком мелкая крошка плохо держится на шоколаде — оставьте кусочки размером около трёх миллиметров. - Шаг 4
Каждый урюк обмакнуть в горячий растопленный шоколад, затем сразу обвалять в измельчённом миндале.Работайте быстро: шоколад застывает, и миндаль перестаёт к нему прилипать. - Шаг 5Шаг 5Выложить на пергамент и отправить в холодильник до полного застывания шоколада.Застывание занимает около 30 минут в холодильнике — можно ускорить, убрав в морозилку на 10 минут.
Комментарии
6Ням-нямка!😀
Голосую!
Просто и вкусно!flower
голосуюflower
3-яflower😀